本篇文章給大家談?wù)劙幼龇?，以及包子做法與配方對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
10種包子的做法
準(zhǔn)備一塊豬肉，剁成肉末，(可以用前腿肉，喜歡肥瘦相間的就選五花肉)+2勺生抽+半勺老抽+1勺蠔油+少許鹽白胡椒粉+1勺香油，攪拌均勻。餃子入肉餡，包成小包子。
將絞肉加入鹽，攪拌摔打至有黏性。將蔥切細(xì)與材料2一并加入絞肉中拌勻即可。
做法： 備好所用材料。 包子材料中的低筋面粉、白糖、酵母、泡打粉加入水揉成光滑面團(tuán)。 將面團(tuán)發(fā)酵至2倍大。 咸蛋黃蒸熟(10分鐘)，碾碎。 白糖、黃油、牛奶、泡軟的吉利丁片隔水加熱融化。
包子的做法大全
1、包子的做法大全：水晶包 水晶包 食材 生粉200克、澄面300克、豬油100克、沸水適量。蝦肉300克、魚子醬100克、骨頭湯200克。鹽、糖各少許。
2、包子餡做法大全：豇豆肉餡 食材：鮮豬五花肉200克、嫩豇豆80克、蔥茸12克、醬油12克、芝麻油10克、料酒10克、精鹽10克、姜末10克、胡椒粉5克、味精4克、色拉油30克。
3、將包子皮放上餡，拇指支住面皮，食指開始均勻地打摺收皮，收好按以下。將包好的包子放入電蒸鍋中，加入適量的水，蒸制約十五分鐘即可。
4、做法： 將肉餡用熱油炒熟加姜、甜面醬、白糖2克，起鍋加大蔥。冷卻后放冰箱。 發(fā)面，像這樣有蜂窩就好了。我是把和好的面放微波爐，像現(xiàn)在這種溫度20度左右，大概1小時(shí)就可以了。 冷水上鍋后燒開20分鐘出籠。
包子的做法教程
1、具體步驟：1．豬肉切成肉餡，拌入蔥、姜、蒜、包子調(diào)料、蠔油、生抽、香油、雞精、鹽、料酒、豆油，調(diào)成餃子餡。2．將冬瓜、青椒、芹菜切碎，用鹽腌制。3．和面：600克面粉放入320克溫水、酵母粉6克和成面團(tuán)。
2、做包子方法如下：用溫水把酵母融化好，可以適量的加一點(diǎn)糖。然后把酵母水慢慢倒入面粉中攪拌成棉絮狀，揉成光滑的面團(tuán)。等面發(fā)到兩倍大的時(shí)候，用手指沾面粉在中間戳一下，不回縮就證明面發(fā)好了。
3、包子的做法如下：材料準(zhǔn)備：面粉300克、豬腿肉300克、甜面醬60克、老抽1勺、蠔油1勺、料酒1勺、大料2粒、香蔥10根、姜末適量、食用油適量、熱水1碗等等。酵母加溫水化開，加入面粉中，將面粉和成面團(tuán)，醒發(fā)2小時(shí)左右。
