本篇文章給大家談?wù)勁喔炼?，以及培根土豆?jié)鉁珜闹R點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
培根和土豆怎么做好吃
椒鹽培根夾土豆
〖材料〗土豆2個，培根5片。鹽，花椒粉，橄欖油
〖做法〗土豆去皮洗凈，如圖切成土豆夾：一刀切下去，不切斷，第二刀再切斷，每刀約3mm厚。撒鹽腌制10分鐘。培根根據(jù)土豆夾切合適長度。
2.腌好的土豆夾瀝去水份，也可以沖洗一遍再瀝干，打開土豆夾，撒花椒粉，加入一片培根。
3.電餅鐺只開下火，刷一薄層橄欖油，放入土豆夾，一面煎黃后翻面煎黃即可。
（花椒粉最好為自制花椒粉：花椒在熱鍋里小火慢炒至熟，涼后打碎即可。用煎鍋也可，只是要大點的，否則就要煎好幾鍋了。
培根土豆怎樣做才好吃？
土豆去皮洗凈切塊。放入冷鹽水中，將水煮沸，煮沸后再煮十分鐘。
烤土豆講究外脆里嫩，做到這點的關(guān)鍵在于土豆的準備上。沸水中十分鐘后的土豆應該表面開起來略面。
把土豆在鍋里或者飯盒里使勁搖晃，讓表面更加面一點，這一層就是之后脆的部分。
烤箱和烤盤預熱190度，往烤盤里面放一塊黃油，因為烤盤的溫度黃油很容易就化開
再倒入適量橄欖油
將土豆放進烤盤，把黃油和橄欖油攪勻
在表面撒一層現(xiàn)磨海鹽和現(xiàn)磨黑椒，放進預熱過的烤箱，190度，30分鐘。
一邊烤一邊準備醬汁。擠一個檸檬的汁，刨點檸檬皮絲，少量橄欖油。放入大蒜瓣（不需要剝皮，掰開來就放進去），一把迷迭香或者其它香料，拌勻
30分鐘后土豆出爐，已經(jīng)熟了，但是還沒到滿意的程度
用勺子或者其它東西把土豆適當壓扁一下，把剛剛準備好的汁淋上去，拌勻，再次入烤箱，220度，30分鐘
30分鐘后出爐就是這樣。
然后往上面放幾條培根
進烤箱220度，15分鐘。
擺盤，撒上點parsley點綴一下
培根土豆泥怎么做如何做好吃
培根土豆泥做法步驟：
1.土豆洗凈、去皮后切成小塊，放入籠屜中蒸熟至可以用筷子可以扎透
2. 培根切碎，洋蔥切成小丁
3.土豆蒸熟后放在切菜板上，用菜刀按壓成土豆泥
4.鍋內(nèi)倒入少許橄欖油，燒熱
5.放入培根碎爆出香味兒
6.放入洋蔥碎翻炒至透明
7. 將土豆泥、炒熟的培根碎和洋蔥碎放入碗中，放入少許鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻。
培根土豆片家常做法
培根土豆片，只多一個步驟，吃起來粉糯咸香、味道更佳
培根土豆片
培根土豆片
土豆憑借自身的營養(yǎng)成分和百搭屬性，經(jīng)過漫長歲月的演變，地位從雜糧上升到主食。大夏天里不想吃飯，可以用口感更佳軟糯的土豆來代替，今天做一道培根土豆片，中西混搭，亦菜亦飯。
【培根土豆片】
一、準備材料
1、 培根、土豆、小蔥。
2、 鹽、胡椒粉、孜然粉、雞精。
二、具體制作過程
1、 土豆去皮，切成薄片，放到清水里浸泡5分鐘，然后瀝干水分備用。
小貼士：浸泡水中是為了去除土豆片的多余淀粉，這樣土豆片炒出來不會糊掉，片片分明，口感更好。
土豆切片
浸泡土豆片
2、 培根切小塊，蔥切成2厘米的蔥段。
3、 起油鍋，炒下培根。
4、 培根炒出油，培根肉香味出來后，倒入土豆片翻炒，加鹽、胡椒粉調(diào)味。
5、 加一點點鍋邊水，燜燒5分鐘，差不多水分收干后關(guān)火，撒上蔥段和孜然粉。
6、 起鍋裝盤。
土豆入口粉糯，培根鮮香，可以下飯吃，也可以單獨當飯吃。做起來一點也不復雜，10分鐘快手菜，廚房小白也可以做好，快來試試吧！
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