今天給各位分享南瓜派的知識，其中也會(huì)對南瓜派對逃脫攻略進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
南瓜派最簡單的做法 南瓜派的做法是什么
1、原料：無鹽黃油、蛋黃、底筋面粉、砂糖、橙汁、水、雞蛋、生姜粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、核桃等堅(jiān)果、打發(fā)奶油。
2、做派皮，面粉和黃油用手搗碎攪拌在一起，一定要趁黃油還沒開始軟化前迅速攪拌，這樣做出的派皮才會(huì)非常酥脆。
3、攪拌完便成細(xì)沙狀態(tài)時(shí)倒入蛋黃和砂糖，攪拌均勻。
4、最后可以揉成一團(tuán)就停止揉面，用保鮮膜包好，放進(jìn)冰箱冷藏30分鐘。
5、30分鐘以后把面團(tuán)拿出來，放到兩張油紙間，用搟面杖搟薄。
6、在烤盤里涂均黃油，把面團(tuán)上一張油紙去掉后倒扣在烤盤上，鋪均勻以后把另外一張油紙也拿掉。
7、再用搟面杖這樣滾幾下后把多余的部分拿掉。
8、用叉子在上面叉出洞洞。
9、再放上米或豆子之類來防止派皮受熱膨脹后，放進(jìn)預(yù)熱到180度的烤箱烤25分鐘左右。
10、開中火，鍋里倒入去皮切塊的南瓜，倒入橙汁和水，砂糖和少許生姜粉或姜末，攪拌均勻后煮40分鐘左右。
11、直到水分蒸發(fā)南瓜變粘稠就出鍋。
12、完全放涼以后倒入攪拌機(jī)里，再倒入雞蛋和蛋黃，乳酪，攪拌成泥。
13、再倒入肉桂粉和肉豆蔻粉，攪拌均勻。
14、最后倒入烤好的派皮上，表面抹均勻后繼續(xù)在180度烤25分鐘就完成拉。
15、烤好的南瓜派上可以配一些自己喜歡的堅(jiān)果。
16、再擠上一點(diǎn)奶油，味道更佳香醇。
南瓜派的做法
南瓜派的做法
南瓜派的做法。在美國，南瓜派就是萬圣節(jié)必備的節(jié)慶食物，是美國南部居民的常做食物，大家在平常都在吃，但是特別在萬圣夜的前后，成為一種應(yīng)景的食物。下面我為大家分享南瓜派的做法，希望大家喜歡。
南瓜派的做法1
食材清單：
派皮
低筋小麥：粉125g
糖粉50g
黃油50g
蛋黃2個(gè)
餡料：
淡奶油125g
白砂糖30g
全蛋2個(gè)
小南瓜1個(gè)
肉桂粉適量
豆蔻粉適量
表面裝飾：
糖粉適量
淡奶油適量
制作步驟：
步驟1、黃油切成小塊，放入大容器中在室溫環(huán)境下軟化。
步驟2、逐次加入糖粉并使用打蛋器攪打至顏色變淺，體積微微膨脹。
步驟3、將低筋面粉放入篩網(wǎng)，篩入黃油中。
步驟4、用雙手充分混合面粉和黃油，使面粉結(jié)成小團(tuán)呈面包糠狀。
步驟5、加入3只蛋黃攪拌并用手抓成面團(tuán)，如果用力握緊面團(tuán)感到面團(tuán)過于易碎，說明面團(tuán)太干燥，可以加少許冰水?dāng)嚢琛?/p>
步驟6、在容器中將面粉、黃油、蛋黃揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，包好保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘。
步驟7、取出冷藏好的面團(tuán)，用搟面杖迅速并均勻地?fù){平成0.5cm厚的大片。
步驟8、將搟好的派皮鋪在烤派專用的派盤中，使派皮緊貼模具，用手指抹掉多余部分的面片。
步驟9、用叉子在派皮底部扎些小孔，防止烤制時(shí)派底鼓起。
步驟10、將牛油紙裁剪成適當(dāng)大小，鋪在派皮上。
步驟11、在牛油紙上鋪上大米或黃豆等有重量的'材料，這有助于將派底壓平。
步驟12、烤箱預(yù)熱至170℃，放入派皮烤15分鐘，取出晾涼備用。
步驟13、南瓜洗凈去皮，除去瓜瓤和瓜子，切成大塊。
步驟14、將南瓜塊放入蒸鍋，大火蒸15分鐘左右。
步驟15、南瓜蒸至用筷子可以輕易刺穿即可。
步驟16、將南瓜搗爛成泥并用篩網(wǎng)過濾成細(xì)蓉。
步驟17、在南瓜泥中加入雞蛋，用打蛋器攪打成均勻的糊狀。
步驟18、南瓜糊中加入白砂糖、肉桂粉和豆蔻粉混合均勻。
步驟19、最后加入淡奶油攪拌均勻即成南瓜餡。
步驟20、南瓜餡調(diào)制完成后倒入預(yù)烤好的派底中，倒至9分滿備用。
步驟21、將烤箱置于上下加熱檔，預(yù)熱至220℃。
步驟22、將南瓜派放入烤箱中層烘烤10分鐘。
步驟23、烤箱火力調(diào)低至150℃，繼續(xù)烘烤30分鐘。
步驟24、烤好的南瓜派從烤箱中取出放涼，在表面撒上糖粉。
步驟25、淡奶油中加入剩余的糖粉攪打，當(dāng)?shù)逃涂梢話煸诖虻捌魃喜坏温浼礊榇虬l(fā)。
步驟26、南瓜派切塊裝盤，將打發(fā)的奶油裝飾在南瓜派上即可。
南瓜派的做法2
用料
準(zhǔn)備材料： 派皮# 黃油40克 低粉100克 糖粉20克 牛奶25克 派餡： 南瓜泥120克 淡奶油60克 雞蛋1個(gè) 糖粉15克 低粉10克 椰蓉適量
做法步驟
1、南瓜切塊，放入電飯煲內(nèi)蒸熟
2、黃油室溫軟化。
3、加入糖粉和低粉。
4、搓成如圖狀的粗玉米粉狀
5、加入牛奶，搓成團(tuán)放入冰箱冷藏20分鐘。
6、派餡所有材料放入料理杯中，攪拌均勻。
7、取出面團(tuán)，搟成0.3厘米的厚度
8、移到派盤上，去掉多余的面皮。用手將底部貼合，四周也要緊貼派盤。
9、用叉子在底部扎上小孔。
10、倒入派餡，清震幾下，去掉表面的氣泡。
11、烤箱提前預(yù)熱，180度10分鐘，在150度30分鐘。
12、成品
南瓜派怎么做好吃
南瓜派的做法1
食材清單：
派皮
低筋小麥：粉125g
糖粉50g
黃油50g
蛋黃2個(gè)
餡料：
淡奶油125g
白砂糖30g
全蛋2個(gè)
小南瓜1個(gè)
肉桂粉適量
豆蔻粉適量
表面裝飾：
糖粉適量
淡奶油適量
制作步驟：
步驟1、黃油切成小塊，放入大容器中在室溫環(huán)境下軟化。
步驟2、逐次加入糖粉并使用打蛋器攪打至顏色變淺，體積微微膨脹。
步驟3、將低筋面粉放入篩網(wǎng)，篩入黃油中。
步驟4、用雙手充分混合面粉和黃油，使面粉結(jié)成小團(tuán)呈面包糠狀。
步驟5、加入3只蛋黃攪拌并用手抓成面團(tuán)，如果用力握緊面團(tuán)感到面團(tuán)過于易碎，說明面團(tuán)太干燥，可以加少許冰水?dāng)嚢琛?/p>
步驟6、在容器中將面粉、黃油、蛋黃揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，包好保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘。
步驟7、取出冷藏好的面團(tuán)，用搟面杖迅速并均勻地?fù){平成0.5cm厚的大片。
步驟8、將搟好的派皮鋪在烤派專用的派盤中，使派皮緊貼模具，用手指抹掉多余部分的面片。
步驟9、用叉子在派皮底部扎些小孔，防止烤制時(shí)派底鼓起。
步驟10、將牛油紙裁剪成適當(dāng)大小，鋪在派皮上。
步驟11、在牛油紙上鋪上大米或黃豆等有重量的'材料，這有助于將派底壓平。
步驟12、烤箱預(yù)熱至170℃，放入派皮烤15分鐘，取出晾涼備用。
步驟13、南瓜洗凈去皮，除去瓜瓤和瓜子，切成大塊。
步驟14、將南瓜塊放入蒸鍋，大火蒸15分鐘左右。
步驟15、南瓜蒸至用筷子可以輕易刺穿即可。
步驟16、將南瓜搗爛成泥并用篩網(wǎng)過濾成細(xì)蓉。
步驟17、在南瓜泥中加入雞蛋，用打蛋器攪打成均勻的糊狀。
步驟18、南瓜糊中加入白砂糖、肉桂粉和豆蔻粉混合均勻。
步驟19、最后加入淡奶油攪拌均勻即成南瓜餡。
步驟20、南瓜餡調(diào)制完成后倒入預(yù)烤好的派底中，倒至9分滿備用。
步驟21、將烤箱置于上下加熱檔，預(yù)熱至220℃。
步驟22、將南瓜派放入烤箱中層烘烤10分鐘。
步驟23、烤箱火力調(diào)低至150℃，繼續(xù)烘烤30分鐘。
步驟24、烤好的南瓜派從烤箱中取出放涼，在表面撒上糖粉。
步驟25、淡奶油中加入剩余的糖粉攪打，當(dāng)?shù)逃涂梢話煸诖虻捌魃喜坏温浼礊榇虬l(fā)。
步驟26、南瓜派切塊裝盤，將打發(fā)的奶油裝飾在南瓜派上即可。
南瓜派的做法2
用料
準(zhǔn)備材料： 派皮# 黃油40克 低粉100克 糖粉20克 牛奶25克 派餡： 南瓜泥120克 淡奶油60克 雞蛋1個(gè) 糖粉15克 低粉10克 椰蓉適量
做法步驟
1、南瓜切塊，放入電飯煲內(nèi)蒸熟
2、黃油室溫軟化。
3、加入糖粉和低粉。
4、搓成如圖狀的粗玉米粉狀
5、加入牛奶，搓成團(tuán)放入冰箱冷藏20分鐘。
6、派餡所有材料放入料理杯中，攪拌均勻。
7、取出面團(tuán)，搟成0.3厘米的厚度
8、移到派盤上，去掉多余的面皮。用手將底部貼合，四周也要緊貼派盤。
9、用叉子在底部扎上小孔。
10、倒入派餡，清震幾下，去掉表面的氣泡。
11、烤箱提前預(yù)熱，180度10分鐘，在150度30分鐘。
12、成品
