今天給各位分享瓜湯做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)減肥冬瓜湯做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
冬瓜湯的7種家常做法
冬瓜湯的5種家常做法如下：
一、薏米冬瓜排骨湯
1、準(zhǔn)備食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
2、排骨清洗干凈后，冷水下鍋，再放入幾片姜，1勺料酒，大火燒開(kāi)后將排骨撈出備用。
3、冬瓜清洗干凈，去瓤，然后切成塊備用。
4、薏米淘洗干凈，然后和冬瓜塊、排骨一起放到電飯鍋中，再倒入1500毫升的清水，蓋好鍋蓋燉1個(gè)小時(shí)。接下來(lái)，放入2勺鹽，再燉10分鐘即可。
二、黃豆冬瓜筒骨湯
1、筒骨洗凈切塊，黃豆頭泡發(fā)好。
2、冬瓜切塊，姜切片備用。
3、鍋下熱水燒開(kāi)后將筒骨放入去血水，約2分鐘后撈起，再用清水洗干凈。
4、把所有材料及姜片放入電高壓鍋里，加入適量的水和一勺白醋。
5、蓋上蓋子，扭到湯水鍵（時(shí)間大概是半小時(shí)）。
6、半小時(shí)排完氣后打開(kāi)蓋加入適量的鹽，盛上碗即可開(kāi)吃。
7、如果喜歡喝濃郁的湯，可以在開(kāi)蓋后繼續(xù)加熱，沸騰后再煮一會(huì)湯就變得濃郁了。
三、蛤蜊冬瓜湯
1、把花蛤放入鹽水里靜養(yǎng)幾個(gè)小時(shí)，讓其吐沙。然后用刷子把花蛤表面刷洗干凈，最后瀝干水分備用。
2、把冬瓜去皮去瓤，然后切成片，姜切絲。
3、鍋中倒入適量的水燒開(kāi)，把冬瓜片和姜絲放入鍋中煮2分鐘。
4、把花蛤放入鍋中，煮至開(kāi)口。
5、往鍋中放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，少許白胡椒粉，再淋上幾滴香油，即可關(guān)火。最后，撒上少許香蔥末或香菜末點(diǎn)綴。
四、冬瓜蝦仁湯
1、鮮蝦去頭去尾，剝?nèi)ノr殼后挑出背部和腹部的蝦線，放到小碗中。
2、加入少許料酒、鹽和干淀粉，抓勻后腌制10分鐘。
3、冬瓜洗凈，去皮去瓤后切片，姜切絲，蔥切小段備用。
4、砂鍋內(nèi)倒入適量水，加入1袋史云生濃醇高湯，開(kāi)大火煮沸。
5、倒入冬瓜片，倒入蝦仁，將蝦仁滑散，待變色后轉(zhuǎn)小火熬煮。
6、待冬瓜煮熟，放入姜絲，和蔥花，加少許鹽。
7、滴入少許香油調(diào)味，攪勻即可。
五、冬瓜薏米老鴨湯
1、把薏米清洗干凈，然后浸泡1個(gè)小時(shí)左右。
2、把鴨肉剁成塊、冬瓜去瓤然后切塊、姜切片備用。
3、鍋中倒入少許水，然后把鴨肉放入鍋中，再放入1勺料酒，小火煮開(kāi)。
4、把焯過(guò)水的鴨肉塊、冬瓜塊、薏米、姜片放入電飯鍋或者電壓力鍋中，再倒入適量的清水。然后把鍋放好，選擇“燉煮”或者“煲湯”功能即可。等湯燉好后，揭蓋，放入2小勺鹽，然后再蓋好蓋子，燉煮10分鐘即可。
南瓜湯的做法
南瓜湯的制作步驟
1.南瓜洗凈，去籽，切成小片，入微波爐高火叮約8分鐘至熟;
2.把叮好的南瓜倒入攪拌機(jī)中，加入適量的水一起，攪拌均勻，打至無(wú)顆粒狀;
3.把打好的南瓜糊倒入湯鍋中，開(kāi)火加熱;
4.南瓜糊比較稠，倒入牛奶，一起煮勻;
5.加入鹽和黑胡椒碎調(diào)好味;
6.最好加入炒香的松仁子即可!
小貼士
不加松仁也可以，用淡奶油代替牛奶也行!隨自己喜好!
如果覺(jué)得稀，可以用糯米粉勾點(diǎn)芡變稠一點(diǎn)，也很好喝!
簡(jiǎn)易版南瓜湯的做法
主料
南瓜200克、紅棗12粒、米酒100克
輔料
紅糖適量
步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.紅棗洗凈清水浸泡片刻。
3.鍋中加入適量的清水放入紅棗煮至。
4.南瓜去皮切塊。
5.紅棗煮上10分鐘后加入南瓜繼續(xù)煮至。
6.煮的過(guò)程中，把上面的浮沫撇掉。
7.然后加入米酒煮上2分鐘。
8.加入紅糖調(diào)味。
9.煮開(kāi)即可關(guān)火食用。
小貼士
棗子可以加點(diǎn)鹽清洗得更干凈。
米酒不要煮時(shí)間長(zhǎng)，稍微煮上2分鐘就好，煮時(shí)間長(zhǎng)了口感變酸影響味道。
瓜湯怎么做
瓜湯簡(jiǎn)直太好做了，你直接把瓜切碎了之后把皮削掉或者不削皮也可以，然后把瓜放在湯中直接熬熟了就可以了，其實(shí)很簡(jiǎn)單的呀。
黃瓜湯的4種家常做法
黃瓜中富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮一起吃，補(bǔ)充維生素的效果會(huì)更好哦。美味的黃瓜湯應(yīng)該要怎么做呢?下面是我給大家整理黃瓜湯的4種家常做法。
黃瓜湯的做法【1】——黃瓜肉丸湯
材料
黃瓜、豬肉(三肥七瘦)、香蔥、姜、雞蛋1個(gè)、化豬油、鹽半勺、料酒1勺、花椒、胡椒面半勺、水淀粉2勺、雞精小半勺、味精
做法
1、黃瓜洗凈切成薄片，姜和蔥頭切絲備用。
2、香蔥洗凈切碎。
3、豬肉洗凈后與姜、蔥白一塊剁成肉餡，加入料酒、鹽、胡椒面、雞蛋、味精、水淀粉順一個(gè)方向攪拌。
4、熱鍋放入化豬油，油熱后放入花椒、姜絲和蔥絲爆香。
5、然后放入黃瓜片翻炒，再加入一勺鹽翻炒均勻。
6、黃瓜炒出香味后加入適量清水大火燒開(kāi)，中火慢煮。
7、黃瓜煮軟后用小火，用左手抓肉餡輕輕地合攏，手指虛握掌肉餡從虎口處擠出，然后右手拿調(diào)羹一刮，一個(gè)個(gè)圓形的肉丸就放入湯中。
8、待肉丸全都放完后用中火煮熟，等肉丸漂浮水面后再加入小半勺雞精和味精。
9、最后裝入碗中撒上蔥花上桌。
黃瓜湯的做法【2】——黃瓜冷湯
材料
材料黃瓜、青蔥、薄荷葉、雞湯、檸檬汁、酸奶、鹽、胡椒
做法
(1)黃瓜切成塊，青蔥切成段。
(2)將黃瓜、青蔥、薄荷葉放入雞湯，加檸檬汁、鹽、胡椒，用粉碎機(jī)粉碎成厚糊狀。
(3)湯裝入湯盅后，再加入少許酸奶即可。
特別關(guān)照
黃瓜、青蔥、薄衙葉再加工前，都須清洗干凈。
黃瓜湯的做法【3】——芙蓉翠衣黃瓜湯
菜譜 簡(jiǎn)介 經(jīng)常做黃瓜湯，多是切片下鍋，總覺(jué)得欠味道。今日突發(fā)奇想，刮完瓜皮繼續(xù)刮瓜肉，做出來(lái)的湯不僅漂亮而且味道好極了!
材料
黃瓜1條，雞蛋1個(gè)，淀粉1勺，鹽適量
做法
1、黃瓜去皮，瓜肉用刮刨刮成長(zhǎng)薄的寬片;
2、黃瓜片和冷水一同下鍋煮沸;
3、雞蛋打散入鍋，加適量食鹽;
4、冷水化開(kāi)1勺淀粉，倒入鍋中，水開(kāi)即可。
小訣竅
黃瓜片盡量削薄，可以達(dá)到入口即化的效果，且湯色柔綠清香。
黃瓜湯的做法【4】——皮蛋黃瓜湯
材料
黃瓜一根，皮蛋兩個(gè)
做法
步驟1：皮蛋剝殼后切瓣，一個(gè)切8瓣這樣。
步驟2：將黃瓜切成細(xì)片。
步驟3：鍋里底油，將皮蛋放油里煎煎，這樣做是為了保持皮蛋切破后的形狀，煮湯時(shí)不至于湯過(guò)于渾濁。
步驟4：皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黃瓜塊。
步驟5：喜歡黃瓜脆些的話就少煮一會(huì)，喜歡軟些的話就多煮一會(huì)。最后放點(diǎn)香油，鹽就可以出鍋了。
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