今天給各位分享土豆的做法的知識，其中也會對土豆的做法簡單好吃視頻進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

土豆的美味做法

土豆是一道家常菜，喜歡吃土豆的人很多。下面我為大家整理了土豆的美味做法，希望能幫到大家!

香辣干鍋土豆片

食材：土豆1個，洋蔥半個，尖椒1個，胡蘿卜半根，香辣烤肉醬適量，蒸魚豉 油適量。

制作方法：

1、土豆削皮洗凈，元蔥、尖椒、胡蘿卜分別洗凈備用。

2、調(diào)料準(zhǔn)備好。

3、將土豆切成2mm左右厚的片，過兩遍冷水，撈出瀝干水分。

4、元蔥、尖椒、胡蘿卜切成片備用。

5、平底鍋洗干凈，用廚房紙巾抹干水分。

6、在鍋底刷一層薄油。

7、將土豆片放入平底鍋小火煎制。

8、兩面都煎至金黃色后盛出。

9、平底鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入元蔥片、尖椒片、胡蘿卜片翻炒片刻。

10、放入煎好的土豆片炒勻。

11、倒入香辣烤肉醬翻炒均勻。

12、再倒入蒸魚豉油炒勻。

13、香噴噴的香辣干鍋土豆片出鍋。一道美味的下飯菜就完成咯。

高壓鍋土豆燉排骨

食材：排骨700g，土豆500g,蔥姜蒜、干辣椒若干，鹽、生抽適量。根據(jù)個人口 味咸淡定配料的量哦。

1、排骨700g用沸水焯一下取出雜質(zhì)和血水。

2、蔥姜蒜和干辣椒備好。

3、鍋內(nèi)放少量油，小火炒香蔥姜蒜和干辣椒。

4、放入排骨翻炒出香味。

5、調(diào)入、生抽和老抽翻炒均勻。

6、添入3飯碗水即可，因?yàn)殡妷毫﹀伿质∷?，不必添入太多水?/p>

7、水煮開后，將炒鍋內(nèi)所有材料全部倒入高壓鍋中，保壓30分鐘。

8、保壓結(jié)束后，再把土豆放入，翻一下，繼續(xù)保壓10分鐘即可。

9、用電壓力鍋?zhàn)雠殴怯挚煊质∷趾贸?，排骨酥得連骨頭都粉了。溫馨提醒媽 咪，使用電壓力鍋的時候注意安全，注意壓力鍋的排氣孔不能堵塞哦，否則可 能有爆炸的危險！

土豆泥

食材：土豆3個，香菇5-6朵，鹽，香蔥，香菜，花椒，八角，干辣椒，香油

制作方法：

1、土豆去皮，洗凈放入鍋中煮。

2、在煮土豆的過程成中，香菇洗凈，用涼水泡發(fā)，香蔥香菜分別洗凈，切碎， 備用。

3、將泡好的香菇撈出，切成小丁，備用。（注意泡香菇的水不要倒掉。）

4、將煮好的土豆撈出盛在一個大的容器中，用勺子膩成泥。

5、將泡香菇的水全部倒入土豆泥中拌勻。

6、把八角、花椒以及干辣椒倒入油鍋中爆香，再將它們?nèi)繐瞥?，再把切好?香蔥、香菜、香菇丁，加鹽放入油中爆香，炒好之后把它們?nèi)康谷胪炼鼓嘀?拌勻，淋入香油，可以吃啦！

注意事項(xiàng)：

1、做這個土豆泥的.主要步驟就是把泡香菇的水倒入土豆泥中，所以泡香菇之前 要把香菇洗干凈。土豆泥之中加入泡過香菇的水之后，就沒有那么干了，容易入 口，而且也有了香菇的香味。

2、土豆和香菇的多少，全都由自己決定。喜歡吃香菇的朋友可以多放些，香菇 要切成精量小的丁。

3、炒香蔥，香菜香菇的時候放的鹽，可以多放些，因?yàn)榘柰炼鼓嗟臅r候沒有放 。

4、喜歡吃辣的朋友可以多放兩個干辣椒爆香。

土豆的做法

土豆的做法

土豆是人人都喜歡吃的一種蔬菜，因?yàn)檫@種蔬菜比較特殊，看起來樣子很獨(dú)特，吃起來的味道也很好，而且能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充很多營養(yǎng)，但是很多人不知道土豆的做法，接下來本文將為大家做出詳細(xì)的介紹說明。

1、醋溜土豆絲

土豆可以做成土豆的菜肴，特別是將土豆做成醋溜土豆絲，非常受青睞，因?yàn)樽龊玫拇琢锿炼菇z風(fēng)味獨(dú)特，而且營養(yǎng)價值也很高，做法也并不是很困難，首先要準(zhǔn)備一個新鮮的土豆，將其全部清洗干凈以后，把它切成絲，然后在鍋里面放入一點(diǎn)點(diǎn)植物油，燒熱以后就把土豆絲倒進(jìn)去進(jìn)行翻炒，翻炒的過程中，放入少量的鹽和適量的醋，直到將其炒香后即可裝盤享用。

2、土豆燒牛肉

土豆燒牛肉也是我們生活中非常喜歡的一道菜，這道菜的營養(yǎng)價值很高，而且風(fēng)味獨(dú)特，首先要準(zhǔn)備一個土豆，將其洗干凈以后切成小塊狀，盡量要均勻一些，再把牛肉洗干凈后切成塊狀，把鍋里面放入一些油，燒熱以后就把牛肉放進(jìn)去，先進(jìn)行翻炒，炒熟后再把土豆倒進(jìn)去，繼續(xù)進(jìn)行翻炒，最后加入調(diào)味料和適量的水，燉熟后即可。

3、油炸土豆

土豆還可以用來油炸，我們所吃的薯?xiàng)l就是這樣制作而成的，首先要準(zhǔn)備兩個土豆將其洗干凈以后切成條狀，然后將其放到碗里面加入少量的鹽和少量的醋，攪拌均勻以后備用，鍋里面放入小半鍋油，燒熱以后就把土豆絲放進(jìn)去油炸，直到將其炸成金黃色，膨脹后即可食用。

土豆的做法五花八門，不同的做法有著不同的特色，以上這些做法大家如果沒有吃過的話，那么都可以試一試，不僅做法簡單而且獨(dú)具風(fēng)味，希望本文能對大家有用。

酸辣土豆絲的做法

想必大家都應(yīng)該吃過酸辣土豆絲這道菜，這是一道非常具有特色的菜肴，雖然看起來并不是很起眼，但是吃起來的味道確實(shí)讓人贊不絕口，那么酸辣土豆絲的做法是怎樣的呢?下面本文將為大家詳細(xì)講述。

1、酸辣土豆絲選材

制做酸辣土豆絲首先要準(zhǔn)備好原材料，這是制作的前提，要準(zhǔn)備1~2個新鮮優(yōu)質(zhì)的土豆，還要準(zhǔn)備好適量的辣椒粉和米醋及少量的油。看起來準(zhǔn)備的材料很少，但是這些材料是必須要準(zhǔn)備到位的，而且要確保其優(yōu)質(zhì)，因?yàn)橹挥袃?yōu)質(zhì)的材料才能夠做出美味正宗的酸辣土豆絲，所以大家一定要選擇好材料。

2、酸辣土豆絲的具體做法

首先要做的就是要把土豆清潔到位，將準(zhǔn)備好的土豆放在水中浸泡，最好用刷子將它的表面刷一下，徹底的清洗干凈以后，把它切成絲，越細(xì)越好，鍋里面放入少量的植物油，燒熱以后就把土豆絲倒進(jìn)去翻炒，再加入準(zhǔn)備好的辣椒粉和米醋，直到將其炒熟炒香后，就可以裝入盤中上桌享用了。

3、酸辣土豆絲的特點(diǎn)

做好的酸辣土豆絲是非常清香的，而且色澤非常的艷麗，可以說是一道色香味俱全的美味菜肴，雖然它的原材料只有土豆，但是卻不比其它的一些菜肴差，不僅吃起來很美味，而且它的營養(yǎng)價值也特別高，尤其是開胃的作用很好，如果出現(xiàn)了食欲不振的話，那么建議大家制作這道酸辣土豆絲來吃，可以讓自己的食欲大增，并且做法相對來說還是比較簡單的。

上文的講述相信大家對于酸辣土豆絲的做法應(yīng)該比較清楚了，如果想吃酸辣土豆絲而又不知道該如何制做的話，那么以上介紹的方法大家可以作為參考，不僅做法簡單，而且口味特別出眾。

土豆泥的做法

用土豆這種食材是可以做成很多特色食譜的，尤其是用土豆做成土豆泥來吃，很多的小朋友都特別的喜歡，那么土豆泥的做法是怎樣的呢?接下來就讓本文帶領(lǐng)大家一起來詳細(xì)的了解，希望能給大家提供一些制作參考。

1、土豆泥選材要求

要想制作出優(yōu)質(zhì)的土豆泥，那么在選擇材料方面是需要自己下些功夫，首先要準(zhǔn)備兩個新鮮的土豆，和30毫升的鮮奶以及50克左右的食用油，5克鹽和5克胡椒粉。這幾樣材料一樣都不可以說，不管是缺少哪一樣材料都做不出味道正宗的土豆泥，所以大家一定要把這些材料全部準(zhǔn)備到齊。

2、土豆泥的具體做法步驟

首先要把準(zhǔn)備好的土豆清洗干凈，然后再把它放到沸水中煮一會兒，時間大概在5分鐘左右，然后撈出來把它的外皮撕掉，再將它放到碗里面碾壓成泥，再把準(zhǔn)備的油放進(jìn)去攪拌，直到把油融化，最后再把準(zhǔn)備的鮮奶和鹽以及胡椒粉全部放進(jìn)去，攪拌均勻后即可享用，土豆泥的做法，其實(shí)還是非常容易的。

3、土豆泥的特點(diǎn)

土豆泥不僅做起來非常的簡單，而且吃起來的口味特別好，非常的清晰，而且非常便于腸胃消化和吸收，對于一些小孩來說，可以經(jīng)常制作一些土豆泥給他吃，不僅能夠滿足他的食欲，還可以起到開胃的作用，土豆泥是非常清香美味的，非常值得大家在平時經(jīng)常制做食用，尤其是對于腸胃消化不好的人，如果能夠經(jīng)常制做一些土豆泥來吃的話，可以有效改善自己的腸胃健康。

通過介紹我們得知，土豆泥的做法是比較簡單的，如果對土豆這種食材比較喜歡的話，那么可以將它做成土豆泥來嘗一嘗，具體的做法可以參照上文的講述來進(jìn)行。

奶香土豆餅的做法

土豆可以做成很多美味的菜肴，在我們的生活中吃的都是非常普遍的，而且非常受歡迎，土豆還可以做成一些特色的食譜，比如奶香土豆餅就是非常獨(dú)特的一種。接下來我們就一起來詳細(xì)了解一下關(guān)于奶香土豆餅的做法。

1、奶香土豆餅的用料

制作奶香土豆餅的材料是需要自己精心準(zhǔn)備的，要準(zhǔn)備兩個新鮮的土豆和50毫升的新鮮牛奶，以及適量的清水和適量的面粉。要做出正宗美味的奶香土豆餅的話，那么這幾樣材料是不可以缺少的，如果缺少了這些材料就沒有辦法作出奶香土豆餅了，所以大家一定要把這些材料全部都備齊，并且要確保其新鮮優(yōu)質(zhì)。

2、奶香土豆餅的做法步驟

首先把洗干凈的土豆放到沸水中，稍微煮一會兒，大概在5分鐘左右，煮完以后再把它撈出來，將它的外皮撕干凈，再將它放到碗里面碾壓碎，碾碎以后把準(zhǔn)備的淀粉和水放進(jìn)去攪拌均勻，再把牛奶也倒進(jìn)去攪拌，攪拌好以后將它揉成一團(tuán)，鍋里面放入油，將油燒熱以后，把處理好的土豆，一塊一塊的放進(jìn)去煎熟，煎的過程中一定要注意翻身，避免糊掉。直到將其煎成金黃色即可享用。

3、奶香土豆餅的特點(diǎn)

奶香土豆餅吃起來，清香味十足，不僅非常的美味，而且營養(yǎng)價值也是極高的，可以補(bǔ)充很多的膳食纖維和很多的微量元素，如果自己出現(xiàn)了食欲不振或者是消化不良的情況的話，那么可以制做這道奶香土豆餅來吃，不僅口味很好，而且可以促進(jìn)消化，改善食欲。

奶香土豆餅的做法是比較簡單的，通過上文的講述，相信大家都有了一定的了解，如果平時非常愛吃土豆這種食材，那么完全可以把它做成奶香土豆餅來吃，相信你肯定會喜歡的。

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土豆的做法都有哪些

一.【紅燒土豆】1.準(zhǔn)備土豆一個，從中間切開，改刀切成滾刀塊，青椒一個去籽，切成滾刀塊，紅椒半個切成三角塊，大蔥切成馬蹄片，大蒜切成蒜片，再抓入幾粒紅干椒備用。等所有食材都準(zhǔn)備好以后，我們把土豆焯一下水:鍋內(nèi)燒水，加入一勺食鹽，用來增加土豆的底味，等水燒開后，下入土豆，改中火煮三分鐘左右，用勺子翻動幾下，使土豆受熱均勻。三分鐘過后，即可倒出控水拔涼。另起鍋添入一勺涼油，充分滑鍋，再添入半勺食用油，熱鍋涼油食材不易粘鍋，然后倒入土豆，晃動炒鍋，把多余的油舀出，繼續(xù)轉(zhuǎn)鍋翻炒，使土豆受熱均勻，炒至土豆表面金黃，倒出控油。鍋內(nèi)添入少許底油，倒入蔥蒜和紅干椒爆香，加入豆瓣醬5克，蠔油3克，翻炒化開，炒出紅油，加入適量清水，煮至湯汁沸騰時，倒入青紅椒塊。下面我們開始調(diào)味：加入食鹽1克，雞粉1克，胡椒粉0.5克，白糖1克提鮮，加入老抽幾滴調(diào)色，攪拌化開，倒入土豆，改中小火，連續(xù)翻炒。慢慢收干湯汁，使調(diào)料和食材充分地融合在一起，讓土豆更加入味，一分鐘后即可關(guān)火起鍋裝入盤中。好了，這道簡單美味的紅燒土豆就做好了，鮮香味美超下飯，喜歡的就試試吧。二，【清蒸土豆絲】準(zhǔn)備削皮的土豆1個，先切成薄片，再切成均勻的細(xì)絲。放入水盆中浸泡3分鐘，這樣既能去除土豆里面多余的淀粉，又能防止土豆氧化變黑。然后把土豆絲撈出來，放入漏勺里面控水10分鐘備用。等土豆絲控干水分以后，再倒入拌菜盆中。土豆絲里面加入少許植物油，用筷子攪動顛盆拌勻，這一步可以避免土豆在蒸制的過程中粘連。然后加入適量的干面粉，用筷子攪拌，再次顛盆拌勻，盡量使每一根土豆絲都能裹上面粉。準(zhǔn)備大蒜幾粒依次拍扁，切成蒜末放入小盆中備用。下面我們開始蒸土豆絲:鍋中燒水，放上蒸籠篦子，攤上蒸籠布，開大火把水燒開。水開后，放入拌好的土豆絲，最好攤薄一些，這樣更容易蒸熟，蓋上鍋蓋，開大火連續(xù)蒸5分鐘就可以了。5分鐘過后，掀開鍋蓋，取出蒸好的土豆絲倒入盆中，用筷子快速地抖散，避免粘連。撒入少許食鹽拌勻，增加土豆絲的底味。全部拌勻以后，裝入盤中備用。下面我們準(zhǔn)備一下蘸料汁:在裝蒜末的小盆里加入食鹽1克，味精1克，芝麻油5克，再加入少許辣椒油，不喜歡吃辣的可以不放。再準(zhǔn)備香菜幾根切碎，一起放入小盆中，用筷子拌勻，均勻地潑在土豆絲上面。好了，一道營養(yǎng)美味的粉蒸土豆絲就做好了，吃起來軟嫩入味，老少皆宜。

土豆有那些做法?

土豆南瓜湯

主料：土豆、南瓜

配料：杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精

作法：

①把土豆和南瓜切小塊，杏脯、紅棗切小粒，枸杞泡水。

②鍋里放入少許油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下，加水，再加鹽和蘑菇精少許。

③把?2?倒入高壓鍋，加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞，燜?5~8?分鐘（也可以在燉鍋中慢慢燉，直到土豆和南瓜熟爛）即可。

香辣排骨燜土豆

原料?:?排骨，土豆。

配料：老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：適量、姜片：適量、料酒：15ML。

喜歡辣的，就用老干媽火鍋料吧，?我加了一調(diào)羹，用豆瓣醬也行?；蛘吒纱嗖患永蔽?，味道就是醬排骨的味道了。

作法?:?①小排骨，適量，剁成小段。

②土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。

③鍋上火，熱鍋涼油，等油熱了，放入姜片，爆香。

④爆炒排骨，炒干水分和腥氣。

⑤放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒幾下，再加一點(diǎn)水。

⑥放入土豆，可以先蓋上鍋蓋燜一會兒。

⑦放入適量辣醬，拌勻，加點(diǎn)水，然后就燜吧！等土豆?fàn)€了，大概是?20?到?25?分鐘的樣子就可以了。?土豆不要先過油，味道容易進(jìn)去。

土豆的做法有哪些

豆泥的做法非常的簡單，而且還可以根據(jù)個人的口味隨意選擇不同的做法。

做法一：（奶香型）

1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆，削皮洗凈，放入水里煮半小時左右，水里放少許鹽。差不多時用筷子試探，能很輕松的戳到內(nèi)部就說明可以了。

2.把土豆撈出，瀝干水，放入一個大碗中，用合適的工具（偶是用的叉子，不算合適，不過勉強(qiáng)來用）攪阿攪，把土豆攪碎。

3.然后放入適量的牛奶和黃油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太沖動，容易把土豆泥弄稀）再繼續(xù)的攪，直到攪勻并且成泥狀為之。嘿嘿，然后就可以吃啦。做法二：（傳統(tǒng)型）

1.同做法一的第一個步驟。

2.同上。

3.準(zhǔn)備好肉丁，香菇丁，黃瓜丁，西紅柿丁。

4.倒油入鍋，油熱后倒入肉丁和香菇丁，翻炒一下，然后將攪拌好的土豆泥倒進(jìn)去炒，炒的時候放少量醬油，5分鐘以后倒入黃瓜丁和西紅柿丁，繼續(xù)翻炒，直到調(diào)料攪拌勻了，就ok了。