今天凡太百科給各位分享佛手瓜的做法的知識，其中也會對佛手瓜的做法最正宗的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！

佛手瓜怎么做好吃簡單

做法1：涼拌佛手瓜

準備食材如下：佛手瓜1個，大蒜3瓣，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙

具體做法如下：將佛手瓜洗凈去皮后，切成絲，然后起鍋加水煮沸，水煮沸后加入2小勺的食油，然后將佛手瓜放入鍋中焯水，斷生后立馬撈出，然后過涼水，接著撈起瀝干水分，然后轉移到一個較大的湯盆里面，加入大蒜末，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙花椒油，然后用筷子攪拌均勻即可！

做法2：清炒佛手瓜

準備食材如下：佛手瓜2個，小米椒2個，食鹽1茶匙

具體做法如下：小米椒切片，將佛手瓜洗凈去皮，去籽后切成片，接著起鍋加油燒熱，下小米椒，然后將佛手瓜倒入鍋中，然后大火翻炒，再加入1茶匙食鹽，淋入適量的清水，翻炒均勻，然后蓋上鍋蓋中火燜煮5分鐘，5分鐘后揭蓋再翻炒幾下即可出鍋！

做法3：酸辣炒佛手瓜

準備食材如下：佛手瓜2個，大蒜5瓣，干辣椒5個，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，陳醋1茶匙

具體做法如下：將干辣椒掰成2半，然后將佛手瓜洗凈后去皮，再切成片，大蒜切片備用，接著起鍋加油燒熱，然后將干辣椒跟大蒜放鍋里小火炒出香辣味，接著將佛手瓜倒入鍋中，再大火翻炒均勻，再加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，加入半碗清水，然后翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘，接著加入1湯匙的陳醋，然后翻炒均勻即可出鍋！

做法4：佛手瓜炒五花肉

準備食材如下：佛手瓜2個，五花肉100克，胡蘿卜1塊，油適量，蔥1根，姜1塊，蒜3瓣，鹽1茶匙，料酒1湯匙，老抽1茶匙，蠔油1湯匙

具體做法如下：將佛手瓜削去外皮，切成片狀，鍋里倒入少量油，放入五花肉翻炒，同時放入蔥、姜、蒜，加入料酒和少許老抽以及鹽，盛出備用，鍋里倒入油，放入佛手瓜翻炒，放入胡蘿卜絲，加入鹽翻炒，最后放入剛才炒好的五花肉，加入蠔油翻炒均勻即可出鍋。

佛手瓜的做法

有些人很不喜歡佛手瓜的味道，因為其中的苦味并非所有人都能夠適應。可正是因為這淡淡的苦味讓不少人研究出佛手瓜的美味做法，至今佛手瓜可以有炒、拌、燜、涮等方法。甚至在不少地區(qū)非常流行，還被當做一種保健蔬菜來食用。

佛手瓜曾被醫(yī)學家李時珍的《本草綱目》中記載，本名“佛手”，又名“枸椽”。通常食用佛手瓜主要是里面的果實，因為它所含豐富的維生素、蛋白質、膳食纖維、以及其他營養(yǎng)物質，能夠幫助身體起到良好的保健功能，并且能夠護肝養(yǎng)胃、擴張血管、降血壓。佛手瓜能直接生吃，也可以可炒菜、腌菜、煮湯、涼拌等，讓我們一起看看佛手瓜的幾種做法：

佛手瓜的做法

涼拌法：這是需要將佛手瓜切切成絲以后，再放入沸水里煮開，然后放在容器里與醬油、味精以及白糖一起涼拌，這種做出來的涼拌佛手瓜味道鮮美，并且清脆可口，特別適合悶熱的天氣吃上一些。

煲湯法：先將佛手瓜去籽切塊洗干凈后，放置一邊，待將其他食材一起煲40分鐘后，放入調(diào)味料以及將佛手瓜放入鍋內(nèi)煲至20分鐘即可。煲湯，或甜或咸，口味不同，一樣的好喝。

翻炒法：將佛手瓜洗凈之后，用鹽先腌制一下去水分，然后再將肉類以及各種調(diào)味也腌制20分鐘，將淀粉放進去拌勻后，再進入油鍋內(nèi)翻炒到快熟，才能把佛手瓜放入炒幾下即可。

燴炒法：需將佛手瓜洗凈后，再把各種食材放入沸水中焯過，留著備用。等待鍋內(nèi)油溫四成熱，再將主副料先放入鍋內(nèi)，再將調(diào)味料倒入，等待滾開2分鐘即可。

佛手瓜的適宜人群

佛手瓜雖說是營養(yǎng)價值較高的食品，但只適合患有心臟病、高血壓、心血管疾病的人群，一些兒童可以多吃一些佛手瓜，能夠幫助提高自身的免疫功能。如身體出現(xiàn)消化不良，腹脹以及咳嗽等患者，也可以適當食用佛手瓜，可以起到緩解癥狀的作用。

但身體本身體質就比較虛弱或者是發(fā)熱的人群都要遠離佛手瓜，防止對身體造成傷害。

佛手瓜怎么做最好吃

佛手瓜是一種富含營養(yǎng)物質的瓜類葫蘆科蔬菜，吃佛手瓜能夠增強身體的'抗病能力。佛手瓜怎么做才好吃？以下是我給大家整理的佛手瓜怎么做才好吃，歡迎參考！

做法一：佛手瓜燒雞翅

1、把佛手瓜洗凈切成塊；

2、把雞翅剁成三塊放入熱水中燙一下?lián)瞥鰹r水；

3、熱油鍋；

4、放入花椒、豆瓣醬熗鍋；

5、放入蒜瓣和姜片翻炒；

6、放入雞翅塊翻炒；

7、翻炒一會再加入醬油、白糖和白酒繼續(xù)翻炒均勻；

8、蓋上蓋子燜15分鐘就好了。

做法二：涼拌佛手瓜

1、佛手瓜、紅椒、青椒洗凈后切成細絲備用；

2、放到熱水里面燙一下；

3、撈出瀝水；

4、然后加入白糖，雞精，醬油；

5、再放上點香油攪拌均勻就可以吃了。

如果想風味更好，也可以放置冰箱十分鐘左右。

做法三：蝦皮炒佛手瓜

1、把佛手瓜洗凈切成絲備用；

2、再把蒜搗碎成蒜蓉備用；

3、把油燒熱，放入蒜蓉熗鍋；

4、然后再放入蝦皮翻炒；

5、再放入佛手瓜絲翻炒；

6、快熟的時候加入鹽，雞精等翻炒均勻；

7、出鍋即可。

做法四：佛手瓜薏仁排骨湯

1、把佛手瓜洗凈后切成塊備用；

2、再把切好的排骨塊洗凈在開水里面燙一下；

3、把排骨撈出來瀝水；

4、燒水，等水燒開后放入排骨；

5、用水泡好的薏仁也放入鍋內(nèi)；

6、放入蠔豉和陳皮煮半個小時左右；

7、然后再放入佛手瓜；

8、煮上兩個小時后加入適量的鹽就好了。

做法五：蒜蓉佛手瓜

1、把佛手瓜洗凈后切成片備用；

2、再把拍碎搗成蒜蓉備用；

3、熱油鍋，等油熱了以后放入蒜蓉熗鍋；

4、然后再放入佛手瓜翻炒；

5、等佛手瓜快熟的時候加入鹽和雞精調(diào)味翻炒均勻；

6、出鍋即可。

佛手瓜的三種做法

佛手瓜的三種做法

佛手瓜的三種做法，佛手瓜很多人都聽過，但是你有沒有吃過佛手瓜呢？因為它看起來像一個折疊佛教祝福的手掌，所以叫做佛手瓜。在我國它主要種植在南方，所以南方人吃得更多。炒佛手瓜是一道簡單的家常菜，營養(yǎng)豐富。下面分享了佛手瓜的三種做法。

佛手瓜的三種做法1

做法一：酸溜佛手瓜

1、將佛手瓜洗凈削皮;

2、從中間切開，挖去中間的核;

3、把佛手瓜切成絲;

4、切蔥姜蒜，干辣椒備用;

5、炒鍋上火，加油爆香蔥姜蒜及辣椒;

6、加入佛手瓜絲快速翻炒;

7、加入適量鹽及少少的糖;

8、最后加適量醋，快速翻炒均勻即可出鍋。

做法二：佛手瓜炒雞丁

1、準備好原材料，雞肉、佛手瓜、胡蘿卜、玉米

2、把雞肉切成丁;

3、佛手瓜切和雞丁大小差不多的塊，和雜菜混合焯水瀝干備用;

4、鍋里放油，姜汁，蔥末，倒入雞丁半煎半炒;

5、雞丁外皮變白，約4成熟放入雞丁，甜辣醬，雞汁，炒勻;

6、調(diào)入鹽大火煸炒到雞肉熟即可。

做法三：佛手瓜骨頭湯

1、骨頭放入煮鍋里焯一下水然后撈出洗凈血水;

2、洗凈的排骨放入砂鍋里，加入適量水;

3、砂鍋放火上煮沸后撇去浮沫;

4、然后放入一個草果，拍散的姜塊和蔥段，改小火煮2小時;

5、佛手瓜削皮外層硬皮后洗凈;

6、把洗好的佛手瓜正中切成兩半，切去老化瓜心后再切成小塊;

7、排骨煮兩小時后放入佛手瓜同煮;

8、放入適量鹽煮至瓜熟即可。

佛手瓜的三種做法2

佛手瓜有什么營養(yǎng)價值

佛手瓜它的肉質細嫩，當菜做來吃美味可口呢。佛手瓜的'果實中所含有的微量元素相當?shù)凝R全，所含的蛋白質、水分都是相當多。含有水分90—92克，蛋白質0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，維生素C12—22毫克，胡蘿卜素20微克。佛手瓜中鉀的含量較高，可達190毫克;鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克、鈉10毫克、銅0.03毫克、鎂7毫克、鋅8.35微克、硒2.3微克。

除了擁有如此多的元素之外，還含有葉酸、泛酸、煙酸等。佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富，經(jīng)常吃可以增強人體抵抗疾病的能力，而且可以利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。根據(jù)醫(yī)學研究報道，鋅對兒童智力發(fā)能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜對男女因營養(yǎng)原因引起的不育癥，尤其對男士性功能衰退有益。同時，它還是在中醫(yī)上有著貢獻的，中醫(yī)認為它具有理氣和中，疏肝止咳的作用。適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。

佛手瓜是一種適合所有人食用的瓜，無論對小孩，還是對女人、男人都有百利而無一害。

佛手瓜的5種簡單做法

佛手瓜的5種簡單做法如下：

佛手瓜炒肉片：

1、將佛手瓜清洗干凈以后，對半切開，去除佛手瓜中間的種子，將佛手瓜切成片備用。五花肉切片備用。蔥蒜分別切成蔥花和蒜片，備用。

2、鍋中加油，油熱以后。先倒入五花肉炒出香味兒以后，加入蔥花和蒜片兒爆香。再倒入少許料酒和一點生抽翻炒。

3、將佛手瓜直接倒入鍋中，繼續(xù)翻炒，將佛手瓜翻炒至斷生，加入適量的鹽和雞精調(diào)味即可。

佛手瓜炒雞蛋：

1、佛手瓜清洗干凈以后，切片備用。將雞蛋打散，成蛋液備用。

2、開火，熱鍋涼油，油熱，先倒入蛋液，待蛋液凝固以后盛出備用。

3、鍋中倒油，放入適量的蔥和姜，翻炒出香味，將處理過的佛手瓜倒入鍋中，不斷翻炒，至佛手瓜斷生以后，再將炒好的雞蛋加入鍋中，再加入適量的鹽和清水，在鍋中繼續(xù)翻炒一分鐘，即可出鍋。

涼拌佛手瓜：

1、佛手瓜清洗干凈以后，將佛手瓜中間的核去掉，然后切絲。

2、蔥切蔥花兒，喜歡辣的，可以加一點小米辣，小米辣切成小米辣圈兒，然后，和蔥花兒一同放入碗中。

3、鍋中燒一點熱油，留著以后倒入佛手瓜絲上，再加一點醋，麻油，鹽，白糖攪拌均勻即可。

爽口佛手瓜絲：

1、佛手瓜清洗干凈以后擦成絲狀。

2、碗中放入一勺白糖，適量的白醋，攪拌均勻至白糖完全溶解以后，備用。

3、將料汁倒在佛手瓜絲上面，攪拌均勻即可食用。酸甜爽口，非常的開胃。

清炒佛手瓜：

1、佛手瓜清洗干凈以后去核，然后切絲備用，紅椒切絲備用，大蒜切片，切姜絲備用。

2、鍋中倒油，油熱以后下入蒜片，炒出香味，倒入頗受瓜絲翻炒均勻，滴入一點生抽調(diào)味，繼續(xù)翻炒，然后就可關火出鍋。