今天凡太百科給各位分享金瓜怎么吃的知識，其中也會對金瓜怎么吃最好進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
黃金瓜怎么吃
一、炒黃金瓜。
1、準備食材：黃金瓜、蒜、小米椒、蔥花、油、鹽。
2、黃金瓜去皮后切成塊，洗凈備用。
3、小米椒和蒜切末，炒鍋放適量的油，油熱后放入蒜和小米椒爆香。
4、放入黃金瓜，放1勺生抽翻炒，翻炒均勻后放入熱水，蓋上蓋子燜5分鐘。
5、出鍋前放少量鹽，擺盤后可以點綴一點蔥花即可。
二、涼拌金瓜。
1、準備食材：黃金瓜、麻油、生抽。
2、黃金瓜洗凈，對半切。
3、水開后蒸25分鐘取出。
4、用叉子挖出黃金瓜絲。
5、加麻油和生抽攪拌均勻即可。
三、蒜香金瓜。
1、準備食材：蔥、蒜、金瓜。
2、將蔥、蒜、金瓜切好備用。
3、鍋中熱油，爆香蒜。
4、炒兩分鐘，加水、鹽、蠔油。
5、最后加入蔥花翻炒均勻即可。
黃金瓜又名十棱黃金瓜，學(xué)術(shù)名稱為伊麗莎白厚皮甜瓜。耐儲運，瓜肉濃郁，芳香，香氣四溢，被譽為瓜果皇后，深受人們喜愛，是市場上的高檔果品。
伊麗莎白甜瓜性喜高溫，對溫度要求為：白天30℃-35℃，夜間16℃-20℃，35℃以上正常生長，15℃以下發(fā)育受抑制，10℃時停止生長，晝夜溫差宜大，有利于果實膨大和糖分積累；生育期光照不足，氣溫高，莖蔓宜徒長和落花落果；對水分要求嚴格，特別是夏季，葉片要靠蒸發(fā)水分來散熱。
金瓜有哪些家常做法呢？
? ? ? ? ?金瓜有以下幾種做法比如蒸金瓜，炒金瓜，蔥油金瓜絲還有糯米金瓜等。但家里制作最多的應(yīng)該是蒸金瓜和糯米金瓜。
? ? ? ? ? 糯米金瓜第一步，我們把準備好滴金瓜先除皮，然后切成兩半把里面的籽去掉，再切成三金塊擺放在碗中。第二步把準備好的紫糯米加入自己喜歡吃的食物，干葡萄，白糖，紅棗，果脯一起攪拌均勻，攪拌成粘粘的就可以了。第三步就是把拌好的糯米放到金瓜里面上鍋蒸三十分鐘。第四步在蒸的時候我們再準備一點水果切成塊，比如芒果，葡萄，小小西紅柿。然后制作一點甜汁起鍋在鍋里加入熱水，白糖，一點點鹽，放肆攪拌濃稠再加入剛剛切好滴水果倒進去。第五步蒸好的金瓜倒至盤中，在撒上剛剛準備好的水果甜汁就可以啦，甜而不膩的糯米金瓜且口感很不錯。
? ? ? ? ? ?蒸金瓜又是怎么制作的呢，其實也超級簡單。第一步同樣把準備好滴金瓜削皮，然后切成四小半把里面的籽弄出來，拿刀把金瓜切成一小塊，均勻的鋪在碗中，加入冰糖和紅棗。第二部就是用在氣上蒸個二十到三十分鐘左右就可以了。最后一步把蒸好的金瓜倒至盤子中，把剩下的金瓜糖水，再一次放到鍋中加點淀粉不斷攪拌成粘塊，撒到金瓜盤中即可，蒸金瓜就這樣做好了。
? ? ? ? ? ? ? 小伙伴們看著這些步驟是不是覺得糯米金瓜和蒸金瓜做法很簡單，又方便。在家里懶人必備，只需要一個鍋蒸幾分鐘就可以了。不管是小朋友還是大人們都會喜歡吃的一道美食。
金瓜怎么吃
金瓜的吃法：
1.清蒸金瓜
（1）將金瓜給清洗干凈，然后把里面的籽還有絲給去掉，把皮削去，金瓜的皮不要削的過厚了，會影響到口感。
（2）將削好皮的金瓜給切成小塊狀，然后均勻的放到盤子里面，在上面撒上點白糖，入蒸鍋中，蒸熟就可以了。
2.金瓜綠豆湯
（1）將綠豆用清水給清洗干凈，然后放到清水中，加入適量的鹽腌幾分鐘左右，南瓜去皮清洗好，切成方塊狀。
（2）綠豆清洗好后，放到鍋中，加入清水煮制半個小時左右，等綠豆皮煮裂時，加入南瓜塊，然后煮到食材變軟。
（3）最后放入適量的鹽，攪拌均勻，就可以上桌食用了。
3.椒鹽味的金瓜
（1）將金瓜給清洗干凈，去掉皮，籽，然后再切成條狀。將面粉放到碗中，加入鹽，醬油，清水，攪拌成面糊，再把金瓜條給放進去，攪拌均勻，讓每一根金瓜條都可以沾上面糊。
（2）鍋中入油，等油燒熱之后，把金瓜放到油鍋中，炸成金黃色的，撈起來把油給瀝干，放到盤子里面，撒上點花椒鹽就可以上桌了。
4.燕麥金瓜湯
（1）將燕麥給清洗干凈，提前用水浸泡一個小時。然后把浸泡好的燕麥給放到鍋中，加入清水，煮半個小時。
（2）鍋中加入淘洗干凈的米，等水煮開之后，用小火給煮制30分鐘左右。
（3）金瓜清洗好，切成丁狀，然后將它給放到粥里面，用中火給煮制10分鐘，加入點鹽或者是白糖進行調(diào)味，攪拌均勻，就可以起鍋了。
小金瓜的18種家常做法
小金瓜怎么做好吃
(一)金瓜蛋蒸肉
主料：肉餡、小金瓜、鵪鶉蛋
輔料：香油、鹽、料酒、生抽、饅頭粒、小蔥
做法：1、挑選外形漂亮， 色澤靚麗的小金瓜， 洗凈后在上面用刀劃圈;
2、將小蓋取下， 用勺將里面的瓤小心的掏出來;
3、將里面全部清空
4、取適量肉餡， 加入料酒， 姜末， 鹽， 生抽和饅頭粒順著一個方向攪拌上勁;
5、再加入適量的小蔥末和適量的水， 順著剛才的方向攪拌;
6、將肉餡填入金瓜中，整理好填平， 讓中心凹陷些， 打個鵪鶉蛋進去;
7、蓋上剛才劃下來的小金瓜蓋， 再覆上保鮮膜， 放在已上汽的鍋中蒸十二十分鐘;
8、拿出來， 接開保鮮膜裝盤即可。
(二)蜜豆南瓜餅
主料：小金瓜。糯米粉
輔料：蜜紅豆
做法：1、南瓜肉在殼內(nèi)挖出來，放入鍋內(nèi)蒸熟。
2、蒸熟的南瓜內(nèi)倒入糯米粉，活成南瓜面團。
3、之前煮好的蜜紅豆做餡。
4、把和好的南瓜面團揪成大小差不多的劑子，拿一個按扁后放入紅豆餡，把紅豆餡包在里面后按扁。
5、做好不吃的話可以先擺在盤子內(nèi)放入冰箱，吃的時候再煎。
6、鍋內(nèi)熱油放入南瓜餅，小火慢慢煎，一面煎黃后翻面，直至兩面金黃就可以了。
(三)金瓜腰果
主料：小金瓜、腰果
輔料：油、鹽、蔥
做法：1、小金瓜去皮去瓤切成片，蔥切片備用。
2、鍋里放油，放入蔥花爆香，先把切好的金瓜片倒入翻炒 一下，然后在放入腰果翻炒。
3、出鍋時加鹽調(diào)味即可。
