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三絲是哪三樣
三絲是以海帶,青椒,紅椒為原料的一道菜。涼拌三絲是一道傳統(tǒng)的漢族名菜,紅綠白三色。鮮咸酸三味,軟、脆、滑多種口感,清香爽口不膩。
涼拌三絲的做法有很多,所以很多地方對于三絲的用量都不一樣,有用海帶絲、青椒絲、豆腐絲制成的;也有用土豆絲、萵筍絲、胡蘿卜絲做成的。樣式非常多,可以根據(jù)自己的喜好選擇。
擴(kuò)展資料:
涼拌三絲的做法
準(zhǔn)備材料:干絲120克、紅蘿卜100克、青瓜80克、大蒜5克、干辣椒3個、十三香1克、香醋15毫升、精鹽2克、辣椒油10毫升、白糖1克、熟白芝麻1克
步驟:
1、原材料準(zhǔn)備。
2、紅蘿卜,青瓜去皮切細(xì)絲。蒜米,干紅辣椒剁碎備用。
3、豆腐皮切絲,入碗中加水浸泡備用。
4、坐鍋燒水,水開后入豆腐皮焯水一分鐘左右撈出,瀝水備用。
5、三絲全部入深碗中,加入十三香,香醋,鹽,辣椒油,白糖稍腌制。
6、坐鍋燒油,入蒜米,干紅辣椒碎翻炒出香味
7、離火淋在菜上面。
8、拌均勻后撒上熟白芝麻,攪拌均勻即可。
三絲是什么
“三絲”是指混入棉花中的異性纖維,包括非棉纖維和有色纖維,如化纖、麻絲、塑料膜、塑料絲、線繩、布塊、紙片及人、狗、鼠、雞、鴨等動物毛發(fā)、羽絨等。由于“三絲”具有與棉纖維同樣輕、細(xì)、小的特點(diǎn),紡紗時難以清除,往往被包卷或附著在紗條上,使條干不均勻,棉紗的棉結(jié)和雜質(zhì)粒數(shù)增加,強(qiáng)力下降;織布時,斷頭率增加,布面質(zhì)量下降,生產(chǎn)效率降低;染色時,因著色不同,印染效果不理想,影響外觀。因此,“三絲”嚴(yán)重影響紗與布的質(zhì)量,尤其導(dǎo)致出口產(chǎn)品退貨,給紡織企業(yè)造成巨大損失。目前“三絲”只能靠手工清除,許多紗廠專門設(shè)人挑揀,每年增加成本數(shù)百萬元,仍難以保證質(zhì)量,因此,有的企業(yè)寧愿花大量外匯高價進(jìn)口國外棉花,而不愿使用國產(chǎn)棉。
三絲是哪三樣?
三絲是以海帶,青椒,紅椒為原料的一道美味佳肴。
涼拌三絲是一道傳統(tǒng)的漢族名菜。紅綠白三色。鮮咸酸三味。軟、脆、滑多種口感,清香爽口不膩。
涼拌三絲的做法有很多,所以很多地方對于三絲的用量都不一樣,有用海帶絲、青椒絲、紅椒絲制成的;也有用土豆絲、萵筍絲、胡蘿卜絲做成的,反正樣式非常多,大家可以根據(jù)自己的喜好選擇。
炒三絲是指干豆腐絲,青椒絲,綠豆芽
炒三絲,這是在東北的一道人人都會的家常菜。炒三絲是指干豆腐絲,青椒絲,綠豆芽,這些食材搭配在一起,進(jìn)行炒合,便做成了炒三絲。很多外地人來到了東北之后,對炒三絲都是贊不絕口的。
炒三絲的特點(diǎn)在于口感清脆,且營養(yǎng)價值高,而且還很下飯,價格在飯店里面食用并不是很貴。這一道菜,是東北人喜歡吃的一道菜。東北的豆子,質(zhì)量一般都比較好,所以做出來的干豆腐絲味道也不錯,再搭配上綠豆芽與辣椒絲,更能突現(xiàn)出一種復(fù)合的香氣呢。
注意:這里的干豆腐不能用普通的豆腐皮代替哦,東北干豆腐和豆腐皮是兩種不同的東西,你非要換成豆腐皮也是可以的,但絕對不是正宗的東北素炒三絲。















