今天凡太百科給各位分享炒豆芽菜的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)炒豆芽菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
炒豆芽的家常做法
清炒豆芽的做法解說(shuō)如下
清炒豆芽的用料豆芽400g青椒1個(gè)小蔥三根太太樂(lè)原味鮮醬油8克太太樂(lè)蠔油4克步驟1綠豆芽摘根和掉爛的部分步驟2青椒切成粗條步驟3小蔥把蔥白切段備用步驟4熱鍋冷油下入蔥白爆香步驟5倒入豆芽步驟6翻炒均勻后放入原味鮮醬油步驟7加入蠔油翻炒均勻，準(zhǔn)備出鍋步驟8這道菜簡(jiǎn)單速度，不用放鹽，因?yàn)獒u油和蠔油都有咸味了，如果口味重的人可以加一點(diǎn)清炒豆芽的烹飪技巧清炒.。
豆芽菜怎么炒才好吃
豆芽炒法如下：
主料：五花肉100g。
輔料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、調(diào)和油適量。
步驟：
1、豆芽放盆里用清水洗凈。
2、肉切片。
3、蔥、姜備用。
4、熱鍋里倒油。
5、油熱后放幾?；ń?，放切好的姜片。
6、放切好的肉翻炒。
7、待肉沒(méi)有生色后放入蔥花，炒出蔥香。
8、放入洗好的豆芽，迅速翻炒。
9、倒點(diǎn)醋，放鹽，稍炒一下，出鍋裝盤即可。
豆芽菜怎么炒?
1、炒豆芽菜時(shí)，可以準(zhǔn)備300克新鮮黃豆芽，再準(zhǔn)備適量的蔥姜和花椒以及辣椒，另外還要準(zhǔn)備適量食用油和食用鹽，以及生抽和香油，還有雞精等調(diào)味料。
2、把準(zhǔn)備好的黃豆芽挑揀一下，把它的老根去掉，然后用清水沖洗干凈，把準(zhǔn)備好的干辣椒切成碎末，蔥姜也切成碎末。在炒鍋中放油加熱以后，放入花椒炸出香氣，然后把花椒撈出不要。
3、再把準(zhǔn)備好的干辣椒和蔥姜末一起放入鍋中，炒出香氣，隨后放入洗好的黃豆芽，快速翻炒，等黃豆芽變軟以后，加入食用鹽和生抽調(diào)味，炒熟以后加少量雞精提味就能出鍋。
素炒豆芽菜的步驟
1、素炒豆芽菜是可以搭配適量的青尖椒，它需要準(zhǔn)備的材料是，綠豆芽300克，青尖椒一個(gè)，再準(zhǔn)備適量的蔥姜蒜和醋，以及生抽，還有食用鹽，不準(zhǔn)備適量食用油和雞精。
2、把準(zhǔn)備好的豆芽，洗凈以后控干水分，再把準(zhǔn)備好的青尖椒洗凈以后切成絲狀，蔥姜蒜全部切成細(xì)末。
3、在鍋中放食用油，加熱后放入蔥花炒香，隨后放入青尖椒炒軟以后放入處理好的豆芽菜快速翻炒，炒到豆芽變軟以后加適量生抽和鹽調(diào)味，最后放入醋和蒜末以及雞精，再次炒勻以后美味的素炒豆芽就能出鍋了。
炒豆芽菜怎么炒好吃呢
炒豆芽菜制作方法如下：
主料：豆芽、小米椒、胡蘿卜。
輔料：油、蔥、鹽、蒜。
步驟：
1、熱鍋冷油，蒜片、小米椒爆香。
2、倒入豆芽，大火翻炒約30秒。
3、倒入蔥段、胡蘿卜絲快速翻炒。
4、加入鹽、雞精、生抽，翻炒均勻即可。
5、成品如下。
注意事項(xiàng)
在平常的生活當(dāng)中，我們炒出來(lái)的豆芽都是軟趴趴的，不夠脆爽。所以說(shuō)在炒豆芽的時(shí)候我們一定要先放到無(wú)油無(wú)水的鍋里面干炒一下，這樣炒出來(lái)的豆芽菜才會(huì)變得更加的脆爽，味道吃起來(lái)更香。
