本篇文章給大家談?wù)劀娴淖龇?，以及西紅柿湯面的做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
湯面條的做法家常
很多人都愛(ài)吃面條，有的人喜歡吃湯面，因?yàn)闇娉酝昝鏃l后，還可以喝面條湯。面條的湯一般是清水煮的，也可以用雞湯魚(yú)湯，這樣煮出的面吃起來(lái)有雞肉魚(yú)肉的香味，總之湯面條的做法有很多種。那么，湯面條的家常做法是什么呢?
湯面條的做法家常
一、西紅柿茄子面
材料：掛面120克，茄子1根，蠔油1勺，鹽適量，蔥花適量，雞精適量。
做法：
1. 用紫色的長(zhǎng)茄子，不要圓茄子，把茄子切成手指般的條狀，撒點(diǎn)鹽拌一拌，腌漬一下，然后攥出去腌出來(lái)的水分;
2. 西紅柿隨便切小塊就行;
3. 熱鍋放入一點(diǎn)油，然后放入處理好的茄子條翻炒2分鐘;
4. 放入切碎的西紅柿翻炒，把西紅柿炒成漿狀;
5. 放水，同時(shí)放鹽和蠔油調(diào)味;
6. 下入面條燒開(kāi)后小火煮;
7. 最后把面條煮熟就可以放點(diǎn)蔥花和雞精調(diào)味出鍋。
二、番茄雞蛋面
1、準(zhǔn)備食材，3個(gè)番茄切丁，蔥切段，蒜切片，香菜切段，2個(gè)雞蛋攪散。
2、起鍋熱油，爆香蔥白蒜片，倒入番茄炒至變軟出汁。
3、根據(jù)家人飯量添加適量清水，水開(kāi)倒入面條煮熟，加鹽、糖(中和酸味)、生抽、蠔油調(diào)味。再淋入蛋液，蛋花飄起后，撒上香菜、蔥花，淋一點(diǎn)香油。
三、蛋餃湯面
材料：面條1把，蛋餃4個(gè)，生菜1把，鮮味汁適量，生抽適量，青蒜末少許，香油，
1. 面條、蛋餃、生菜、青蒜準(zhǔn)備好;
2. 面條入開(kāi)水鍋中，大火煮開(kāi);
3. 中途加入蛋餃同煮;
4. 煮面條時(shí)，準(zhǔn)備一個(gè)大碗，倒入少量的美即鮮味汁，加入生抽、青蒜末、香油;
5. 面條煮熟后，直接挑入碗中，添加蛋餃和面湯，攪拌均勻即可。
小孩發(fā)燒吃什么粥最好
1.牛奶米粥：米湯中碳水化合物的含量大，可以提供嬰兒成長(zhǎng)需要的足夠水與熱量，并且也比較容易被腸胃消化。牛奶中還有大量的酪蛋白分子更易消化，所以在孩子發(fā)燒時(shí)，可以給孩子喝一些牛奶米粥。制作方法很簡(jiǎn)單，只要把米洗凈，加水煮爛，過(guò)濾米渣，加入牛奶拌勻即可。
2.小米南瓜粥：當(dāng)孩子生病發(fā)燒時(shí)，體質(zhì)較弱，應(yīng)該多吃有營(yíng)養(yǎng)的食物來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這樣才能讓孩子健康成長(zhǎng)，擁有一個(gè)好的身體。小米南瓜粥，營(yíng)養(yǎng)豐富。小米的香味，配上軟糯的南瓜，非常受歡迎。使用的方法是在鍋里加水燒制南瓜和小米，等燒開(kāi)到粘稠狀時(shí)，待熬制到粘稠狀的時(shí)候，便可以出鍋了。
孩子發(fā)燒除了注意寶寶的飲食，父母應(yīng)該按醫(yī)囑治療寶寶并做好護(hù)理，因?yàn)榘l(fā)燒比較嚴(yán)重的寶寶是需要吃藥治療的，不然情況加重會(huì)影響到寶寶智力的發(fā)育。
如何做一個(gè)好吃的湯面
雞湯面的做法步驟一
原料:雞一只、面條150克、絲瓜一根。
調(diào)料:鹽5克。
做法:雞一只清洗干凈后剁成小塊,鍋里放油,放入蔥姜片爆香之后,倒入雞塊,炒至變色。然后放入裝有水的砂鍋中,燒一個(gè)小時(shí)左右,期間用勺子撇去浮沫。另準(zhǔn)備個(gè)小鍋,鍋里放水,水燒開(kāi)之后倒入切成滾刀狀的絲瓜,并放入面條,煮熟后,取出。碗里放適量的雞湯鹽調(diào)味,并放入面條雞塊即可。
雞湯面的做法步驟
2、雞湯面的做法步驟二
食材:雞湯(一大碗,最好提前一天熬制好)、雞蛋(1個(gè))、掛面(250g)、油菜(100g)、火腿腸(一根)、香菜(一棵)、鹽(少量)、雞精(少量)
做法:將提前熬制好的雞湯盛入碗中備用,準(zhǔn)備好掛面?zhèn)溆谩⒂筒讼磧?雞蛋煮熟剝殼切成兩半備用。將火腿腸切片備用。把雞湯放入鍋中燒開(kāi),將油菜放入鍋中煮至微軟后撈出備用。煮開(kāi)之后將掛面放入,掌握好量,保證一人份即可,如果多人食用可以適當(dāng)增加,如果湯的味道較淡可以適當(dāng)加點(diǎn)鹽。將面煮熟,撈入碗中,將剛剛撈出的油菜擺在面上,再放上切好的雞蛋,擺上切片的火腿腸,撒上切好的香菜,然后將鍋中的雞湯淋在面上即可。
3、雞湯面的做法步驟三
材料:細(xì)面條400克(最好選擇經(jīng)煮不糊湯的),雞胸脯肉400克,胡蘿卜1根,醬油4茶匙,鹽適量。
做法:雞肉洗凈。鍋中放溫水,入雞肉,加鹽,略煮熟,盛出。在另一個(gè)鍋中把水煮開(kāi),加鹽,入面條煮熟。胡蘿卜去皮,洗凈,切片,放入過(guò)濾過(guò)的雞肉湯中煮熟。雞湯加鹽和少許醬油調(diào)味。香菇入油鍋略煎(每一面各幾分鐘)。將煮熟的面條盛入碗中,把胡蘿卜片和切成片的雞胸脯肉擺在面條上,淋上熱雞湯,再點(diǎn)綴上蔥和煎好的香菇即可。
雞湯面的做法步驟
雞湯面怎樣更好吃
1、雞湯
雞湯面最重要的就是雞湯。最好的雞就是土母雞,母雞湯有補(bǔ)虛的功效,能有效的治療感冒,而土雞比飼料雞更具有營(yíng)養(yǎng)。把雞清理干凈,把雞放到鍋里,倒水直到把雞全部淹沒(méi),大火燒開(kāi),然后小火燉1小時(shí)即可。燉的時(shí)候可根據(jù)自己的口味放些大料,蔥段,姜段和花椒等調(diào)味品,如果有現(xiàn)成的燉肉料包也可以放一包,味道會(huì)明顯提高。雞燉好后撈在碗里晾涼,戴上一次性手套將雞肉用手撕成小片狀,再放回雞湯中。
2、面
面的種類(lèi)有很多。一般的掛面就可以,當(dāng)然手工搟出來(lái)的面味道會(huì)更好。把面放到水中煮,等到煮開(kāi)后往鍋里澆上一小碗水,往里加點(diǎn)菠菜葉,再煮到水開(kāi)就可以了。有人喜歡將面過(guò)下冷水,這樣的口感就會(huì)更好一些。
湯面的做法
湯面的做法
湯面指加調(diào)料、菜肴、面條煮熟的湯品，主要是以湯為主的面食。網(wǎng)上有云：熱湯面下肚，暖過(guò)十條秋褲。下面是我教大家的湯面做法，快學(xué)起來(lái)吧!
湯面的飲食文化
有時(shí)候，幸福就是寒夜里的一晚熱乎湯面!
你是否還記得兒時(shí)放學(xué)回家，早已被凍的瑟瑟發(fā)抖的你，看到媽媽放在餐桌上的那晚熱乎湯面時(shí)的.溫暖?你急不可耐的一口氣吃完了這碗面，頓覺(jué)渾身暖暖的。那一刻，相信你是幸福的。
因?yàn)槊牢秳澾^(guò)舌尖，溫暖你的身體，更溫暖你的心。湯面，實(shí)在最適合我們?cè)谶@個(gè)季節(jié)去表達(dá)對(duì)家人那無(wú)私的愛(ài)意。因?yàn)樗m則簡(jiǎn)單，卻透著一股濃濃的溫暖。
湯面的制作方法
原料：
熟面條--1/2小碗
黃瓜--1/8個(gè)
醬油--若干
步驟：
(1) 將黃瓜切成細(xì)絲。
(2) 清湯煮沸后放少量鹽調(diào)味。
(3) 將煮好的面條和黃瓜盛入碗里，潑上(2)做好的清湯。
小貼士
煮面條最好放豬油，煮岀來(lái)的面條味道比較鮮，煎雞蛋時(shí)油一定燒的比平時(shí)炒菜的油要熱，也不要急著翻面，等一面凝固再翻邊，以上是一人量，請(qǐng)根據(jù)這個(gè)量自行增添
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