本篇文章給大家談?wù)労⒆龇?，以及海參做法怎么做好吃對?yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

海參的家常做法14款

海參粥 材料：糯米100克、 小米5o克 、海參（水浸）30克、 桂圓5粒。做法：桂圓肉洗凈，冰糖打碎。糯米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。

海參的烹飪做法大全如下：將海參切開，為了裹上湯汁入味。大蔥切條。小火炸香大蔥。大蔥變軟出香氣，下海參，加入鹽、味極鮮、蠔油，燒5分鐘。出鍋前水淀粉勾芡，用中火燒透收汁，點(diǎn)綴枸杞出鍋。

做法六：紅燒海參 紅燒海參的做法是爆炒，可以選擇海參直接放入開水當(dāng)中煮沸55分鐘，然后將里面的內(nèi)臟洗干凈切干凈，加入瘦肉切絲，加入調(diào)味品，然后將白菜洗干凈，燒熱鍋之后加入就可以了勾芡上碟子了。

海參最簡單的四種家常做法有海參燉豬腳、海參雞湯、蔥燒海參、滑菇烏龍湯。海參燉豬腳 原料：桂皮、大蔥、草果、八角、香葉、蒜頭、姜片、調(diào)料、豬腳、海參 做法：把泡發(fā)好的海參切片、備用。

海參銀耳湯：水發(fā)海參100克，銀耳15克，雞脯肉100克。清水500毫升，燒開后，放入處理好的海參、銀耳、雞肉，待再沸時(shí)，加入姜絲、精鹽，改轉(zhuǎn)用小火燉至酥爛，下味精，淋麻油。分1-2次乘熱食之。

海參的十大家常做法 蔥燒海參 材料：即食海參300克，蔥段適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，冰糖適量，上湯適量，生粉適量 做法：海參解凍后洗凈，然后切條焯水。

海參的家常做法是什么?

1、海參粥 材料：糯米100克、 小米5o克 、海參（水浸）30克、 桂圓5粒。做法：桂圓肉洗凈，冰糖打碎。糯米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。

2、海參最簡單的四種家常做法有海參燉豬腳、海參雞湯、蔥燒海參、滑菇烏龍湯。海參燉豬腳 原料：桂皮、大蔥、草果、八角、香葉、蒜頭、姜片、調(diào)料、豬腳、海參 做法：把泡發(fā)好的海參切片、備用。

3、海參瘦肉白果粥 原料：大米，泡發(fā)海參，白果，骨湯，瘦肉，辣椒 做法：將米洗凈，浸泡兩小時(shí)，瀝干水，并將海參切丁備用。去掉白果的外殼，取下薄膜，洗凈備用，海參切段備用。

海參的做法有幾種?

1、燒熱鍋，下油兩湯匙爆香姜、蔥，加入煨料及海參煮至海參軟爛，放入瘦肉，芡汁料兜勻上碟即成。

2、海參粥 材料：糯米100克、 小米5o克 、海參（水浸）30克、 桂圓5粒。做法：桂圓肉洗凈，冰糖打碎。糯米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。

3、做法有；蔥燒海參.做的步驟為；（1）干海參泡發(fā)，我的是新鮮的，就需洗凈即可。腹部兩個(gè)口之間剪開，將內(nèi)臟剖出，特別是兩頭，容易積聚泥沙，一定要洗凈。海參根據(jù)大小切段。

4、做法：羊肉洗凈去血水，切成小塊，加適量水小火燉煮，煮至將熟。將海參切成小塊或整只放入一起煮15分鐘左右，加入姜末蔥段、胡椒粉及鹽即可。

5、做法一：肉末海參 肉要選三肥七瘦(即三分肥肉、七分瘦肉)，將肉切成末后氽水，等到肉末變色后，然后再加入醬油、水和少許糖，隨后將海參放入，繼而用慢火煨至湯汁入味。

6、玉竹蒸海參 【材料】水發(fā)海參50克，火腿肉25克，玉竹、天門冬、香菇各15克?！静僮鳌繉⑺l(fā)海參洗凈，剖成數(shù)段，切成長絲狀；火腿肉切成薄片；玉竹和天門冬洗凈后分別切成薄片；香菇用溫水泡發(fā)，洗凈后切成細(xì)條狀。

海參的吃法與做法

海參的做法和吃法：大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗內(nèi)，加入料酒、醬油、精鹽、白糖、味精和香油調(diào)成味汁。水發(fā)海參，切成片狀，與調(diào)好的味汁攪勻。

海參的幾種正確吃法如下：海參小米粥。需要將使用到的小米清洗干凈，并放于清水中泡上一會(huì)。等到水慢慢的燒開就到了放置海參。煮開之后，調(diào)香味放姜絲，蓋上鍋蓋之后將火調(diào)節(jié)為小火去慢慢熬煮。

海參的吃法： 益智健腦海參煲：把水發(fā)海參切成大塊放入鍋中，加入煸香的肉片、海米、香菇和姜絲，翻炒到3-4后注入上湯，轉(zhuǎn)入砂鍋慢火煲40分鐘。

海參的烹飪做法大全如下：將海參切開，為了裹上湯汁入味。大蔥切條。小火炸香大蔥。大蔥變軟出香氣，下海參，加入鹽、味極鮮、蠔油，燒5分鐘。出鍋前水淀粉勾芡，用中火燒透收汁，點(diǎn)綴枸杞出鍋。

吃法之一：生鮮海參片沾醬料吃 原料：鮮活海參300克，辣根5克，日本醬油（或一品鮮醬油）15克，醋15克。

涼拌海參也是她的簡單最佳吃法，平時(shí)制作時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮海參和紅辣椒以及醋與味精還有蒜泥兒等多種調(diào)味料，除此以外，生抽和麻油以及香菜末也要適量準(zhǔn)備一些。

海參如何烹飪方法

1、海參最佳的烹飪方法，就是采用清蒸的方式，具體的烹飪步驟如下：選擇適量的干海參，把它放到溫水里面清洗干凈，浸泡六小時(shí)左右充分泡發(fā)。把泡發(fā)后的海參切成小段，加入雞蛋和少許枸杞攪拌均勻，再放入油鹽調(diào)味。

2、桂圓肉洗凈，冰糖打碎。糯米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。鍋中加入約1000毫升冷水，將糯米和小米放入，用旺火燒沸后攪拌數(shù)次；改用小火慢慢熬煮。

3、海參的烹飪做法大全如下：將海參切開，為了裹上湯汁入味。大蔥切條。小火炸香大蔥。大蔥變軟出香氣，下海參，加入鹽、味極鮮、蠔油，燒5分鐘。出鍋前水淀粉勾芡，用中火燒透收汁，點(diǎn)綴枸杞出鍋。

4、炒海參的做法：配菜：包菜，雞蛋，火腿腸，香蔥。步驟2配菜：青豆，海參。步驟3燒開水（期間可以準(zhǔn)備需要切的配菜）汆燙青豆，顏色變深成翠綠，斷生撈出。

5、海參烹飪技巧如下：將海參置于冷水中，浸泡30小時(shí)至海參泡軟為止，然后將參剖開，刮掉參內(nèi)白筋和白皮。

海參的做法有哪些?

1、將海參切成長約六厘米，寬約2厘米的塊，和姜、蔥、精鹽一起下鍋用水煮沸，投入紹酒，泡去海參腥味后將其撈起，去掉姜、蔥。將肚肉、老雞肉各斬成幾塊。

2、將發(fā)好的海參洗凈，順長向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉蘭片洗凈， 切成片；冬菇洗凈，去蒂，破開；香菜洗凈，清毒。

3、海參粥 材料：糯米100克、 小米5o克 、海參（水浸）30克、 桂圓5粒。做法：桂圓肉洗凈，冰糖打碎。糯米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。

4、下面我為你介紹10種海參的做法。 海參燉雞翅 的做法 【原料】 發(fā)好的海參半斤，雞翅四只，姜數(shù)片，蔥二條，芫荽二棵切碎。糖半匙，蠔油一匙，麻油半匙，胡椒粉少許，雞精少許，水一杯半。 【功效】 補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，安五臟。