本篇文章給大家談?wù)劜俗V做法，以及空氣炸鍋100例菜譜做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

燉菜菜譜的做法

1、胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。將羊肉放入開(kāi)水汆燙，撈起瀝干。起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉(zhuǎn)白。

2、做法 魚(yú)頭切開(kāi)，加胡椒粉、精鹽各少許，紹酒半匙搽勻，腌半小時(shí)，蘸上淀粉，放入滾油中炸至微黃色撈起。荔浦芋去皮洗凈切厚塊，放入滾油中炸片刻撈起。芹菜去葉洗凈，切半寸長(zhǎng)。

3、白菜一棵，一片一片的摘開(kāi)，清洗干凈，用刀把根部切除掉；蔥清洗干凈，姜蒜切末或者切片都可以。白菜可以用手撕成一塊一塊的，這樣燉出來(lái)好吃 2 粉條一百克，先用清水沖洗一會(huì)，放盆里，倒入熱開(kāi)水，水要淹沒(méi)粉條。

家庭菜譜家常菜的做法大全

鹵水豆腐洗凈，切約5cm見(jiàn)方小塊，鹽水浸泡備用。大蒜、生姜、大蔥切末，豆瓣剁碎，蒜苗切末。油燒7分熱，下蔥、姜、蒜末炒出香味，下牛肉醬劃開(kāi)炒勻，下豆瓣滿(mǎn)滿(mǎn)炒出紅油，加白糖調(diào)味。

涼菜：五香魚(yú)、紅醬絲、紅燒豬耳朵、紅燒豬頭、五香牛肉、紅燒鴨、白切雞、黃瓜、四兒四川泡菜、酸豆角、糖醋紅蒜和鹽水鴨。

推薦三道簡(jiǎn)單菜譜家常菜做法如下：紅燒肉；五花肉洗凈后用廚房紙擦去水分，切成大小合適的塊。鑄鐵鍋燒熱，放進(jìn)五花肉塊。

家庭食譜做法大全如下：小炒肉絲：肉絲、淀粉、一點(diǎn)點(diǎn)料酒混合抓勻。白菜洗凈、擦干，裁去葉留幫，切成5厘米長(zhǎng)的段，順菜筋改刀成0.5厘米寬的絲；木耳切絲；洋蔥去外皮，洗凈切絲；紅尖椒縱切絲。

廚房美食做法大全有很多，具體如下幾點(diǎn)：炒青菜類(lèi)：蔥蒜爆香之后，放入青菜，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和適量生抽(用于提鮮)和適量耗油(比如炒油菜時(shí)候)，炒到菜斷生。

燒菜菜譜大全做法大全

1、加生抽、少許植物油、白胡椒粉拌勻腌15分鐘。青紅椒洗凈后去蒂切成條。家庭小炒500款菜譜。炒鍋里倒少許植物油，油溫7成熱時(shí)放入姜、蒜爆香。家常燒菜6000例菜譜。放入五花肉。

2、食堂大鍋菜經(jīng)典菜譜有地三鮮、西紅柿炒雞蛋、海米燒冬瓜、香菇油菜、紅燒豆腐、大蔥包羊肉、紅燒帶魚(yú)、紅燒排骨等。

3、燒菜菜譜大全是一個(gè)提供多種不同燒菜做法的菜譜集合，此處以香煎土豆絲、糖醋排骨、蒜蓉炒菠菜、香辣茄子和干煸四季豆為例：香煎土豆絲：準(zhǔn)備好土豆絲，將土豆絲放入清水中泡10分鐘，瀝干備用。

家常菜譜做法大全

1、做法 將買(mǎi)回來(lái)的五花肉收拾一下(去除殘毛)放入冷水中浸泡一小時(shí)，泡去血水后洗干凈。鍋中加入適當(dāng)冷水，能沒(méi)過(guò)肉一些即可，放入姜片、蔥段與少許花椒粒，煮至肉變白即可出鍋放涼到不燙手。

2、涼菜：五香魚(yú)、紅醬絲、紅燒豬耳朵、紅燒豬頭、五香牛肉、紅燒鴨、白切雞、黃瓜、四兒四川泡菜、酸豆角、糖醋紅蒜和鹽水鴨。

3、鹵水豆腐洗凈，切約5cm見(jiàn)方小塊，鹽水浸泡備用。大蒜、生姜、大蔥切末，豆瓣剁碎，蒜苗切末。油燒7分熱，下蔥、姜、蒜末炒出香味，下牛肉醬劃開(kāi)炒勻，下豆瓣滿(mǎn)滿(mǎn)炒出紅油，加白糖調(diào)味。

簡(jiǎn)單家常菜譜大全做法

金針菇洗凈。做法：把水燒開(kāi)，加入剁碎的咸鴨蛋和皮蛋(過(guò)一會(huì)兒神奇的事情發(fā)生了，清澈的水變成了又濃又白的湯，還很腥。別問(wèn)我為什么，我不知道)，加入金針菇，鹽，糖，雞精，白醋，想吃什么就吃什么，最后加入肥牛。水燒開(kāi)后，放在盤(pán)子里。

涼菜：五香魚(yú)、紅醬絲、紅燒豬耳朵、紅燒豬頭、五香牛肉、紅燒鴨、白切雞、黃瓜、四兒四川泡菜、酸豆角、糖醋紅蒜和鹽水鴨。

簡(jiǎn)單家常菜蘿卜排骨湯菜譜如下：準(zhǔn)備原料，蘿卜、排骨、香菜提前清洗干凈。排骨和清水一起放進(jìn)鍋里，煮開(kāi)去血沫，撈出瀝水。焯過(guò)水的排骨和姜片一起放進(jìn)高壓鍋里，加上料酒和適量溫水，合上鍋蓋，啟動(dòng)“煲湯”功能。

廣東家常菜譜一：萵筍炒瘦肉 材料：萵筍100克、豬瘦肉100克，大木耳一大朵、胡蘿卜1根，大蔥1根，大蒜4瓣、青紅椒各2個(gè)。紅油、老抽、生抽、醋、白糖、鹽、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各適量。

白菜燉豆腐的做法如下準(zhǔn)備。大蔥切花，生姜切片。2白菜洗凈，切片。3豆腐切塊。4五花肉切片。5鍋燒熱，倒油，放入五花肉，煸炒變色，放入蔥花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少許生抽及海米。放入白菜，翻炒至軟。

部分做法如下：大盤(pán)雞 雞洗凈，剁塊，放入加了料酒的開(kāi)水鍋里焯水撈出瀝干。熱鍋上油，放八角，桂皮，香葉，干辣椒，花椒，蔥姜片煸香。放入雞塊翻炒3分鐘，加生抽，老抽，白糖炒至上色。

家常小炒菜譜大全做法竅門(mén)

1、用料：西蘭花一棵，蒜蓉，胡蘿卜，鹽，水淀粉。；清清淡淡的家常小炒——蒜蓉西蘭花的做法：將西蘭花用手掰開(kāi)清洗干凈。西蘭花柄也不要扔掉，去皮切塊一起燒了，也很好吃的。胡蘿卜切粗條，蒜切蓉。

2、做法 將買(mǎi)回來(lái)的五花肉收拾一下(去除殘毛)放入冷水中浸泡一小時(shí)，泡去血水后洗干凈。鍋中加入適當(dāng)冷水，能沒(méi)過(guò)肉一些即可，放入姜片、蔥段與少許花椒粒，煮至肉變白即可出鍋放涼到不燙手。

3、放入紅、綠尖椒絲，翻炒均勻后馬上放入鹽和味精，關(guān)火拌勻 小炒心得 尖椒如果久炒，熟軟后，辣味會(huì)揮發(fā)。所以喜歡辣味重的朋友，就要快炒，保調(diào)料留尖椒的辣味和脆勁兒。不喜重辣味的就炒得久一點(diǎn)。