今天給各位分享的做法視頻的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)魚香肉絲的做法視頻進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

回鍋肉的家常做法視頻

1、回鍋肉最正宗的做法如下所示：材料：五花肉、青椒、豆瓣醬、白糖、老抽、蒜苔、雞精 五花肉冷水下鍋煮熟，切片。蒜苔，青椒洗凈切段備用。準(zhǔn)備郫縣豆瓣醬豆瓣醬。肥肉下鍋煎至出油。煎至表面微焦濾油撈出。

2、做法：（1）豬后臀肉洗凈，放入開水中煮至六成熟、撈出。待涼后切成大一些的肉片備用，蒜苗擇洗干凈。斜切成長(zhǎng)段備用，青椒去蒂及子，洗凈，切成菱形片備用，干紅辣椒去蒂及子，洗凈，切段。

3、回鍋肉的家常做法 回鍋肉所用的原料：五花肉，青紅椒，蒜苗，蔥、姜、蒜。

4、帶皮五花肉冷水下鍋加入蔥段、姜片，花椒8粒，黃酒適量煮開。撇凈浮沫，煮至八成熟，取出自然冷卻（筷子可插入即可）。將肉切成薄片，姜、蒜切片，蔥切成斜段。

5、回鍋肉的做法步驟 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 1 原料：五花肉，也可以用豬后臀肉俗稱二刀肉。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 原料：青紅椒，青蒜，豆豉，郫縣豆瓣醬。

紅燒茄子的家常做法好看視頻

第一步：茄子切塊 準(zhǔn)備一個(gè)紫茄子，去除茄子蒂后切成均勻的滾刀塊，放入清水中，加入少許白醋拌勻、浸泡一會(huì)，以免茄子氧化變色。

做法：準(zhǔn)備食材。將茄子去皮切塊、青辣椒切塊、蒜切末備用。往茄子塊中放一小勺鹽拌勻，然后腌十分鐘。倒掉茄子中腌出來(lái)的多余水份，然后撒上適量的玉米淀粉拌勻。

食材準(zhǔn)備好，蒜切片，蔥切段，姜切片，稍微薄一點(diǎn)。一勺生抽，一勺陳醋、一勺料酒、半勺糖，適量鹽調(diào)成碗汁備用。茄子切成滾刀塊，不要太大，體積適中即可。用淡鹽水浸泡大概15分鐘，即可。撈出控干水分。

步驟4：燒開之后再倒入大蒜，炒出蒜香味，攪拌一下，再倒入事先切好的彩椒和洋蔥，炒至斷生就可以出鍋了，這樣一道美味又下飯的家常紅燒茄子就做好了，喜歡的朋友可以試一下。

燒茄子做法如下茄子洗凈切滾刀塊后均勻的撒上些鹽腌制10-20分鐘。青椒和西紅柿清洗干凈后切塊。大蒜若干一部分切片，一部分切末。將腌制好的茄子用力攥一下水分，這樣可以讓茄子少吃油。

鹵肉的做法及配料視頻

1、可以做鹵鴨翅。具體做法如下： 準(zhǔn)備材料：鴨翅、冰糖、老抽、生抽、醋、料酒、蔥、姜、八角、桂皮、香葉。

2、準(zhǔn)備好所需要的原料。肉用接近體溫的水泡20分鐘，換水一次，再泡20分鐘，去掉肉腥味。爆香蔥粒，加八角炒香。加入其它調(diào)料。燜燒鍋底部墊少許蔥，放入肉，再倒入湯汁。大火燒開10分鐘后改小火30分鐘。

3、鹵肉的材料：豬肉、生姜、香葉、老抽、花椒、小茴香、八角、桂皮、料酒、鹽、白糖、雞精。1，準(zhǔn)備五香鹵料：桂皮、八角、香葉、花椒、小茴香，全部清洗干凈備用，如下圖。

4、步驟：800克帶皮豬肉洗凈切成兩至三大塊。豬肉冷水下鍋，放入蔥段姜片焯水。鹵料：花雕酒250克、生抽80克、冰糖50克。焯過(guò)水的豬肉撈出控干水份。放入所有調(diào)料，再加入大約200克熱水。

5、做法：牛肉用清水浸泡2小時(shí)候，漂洗后再浸泡一下，出盡血水備用。牛肉改刀成大塊，用花椒，鹽腌制幾個(gè)小時(shí)。腌前在肉上用尖頭筷戳一些洞，以便入味，紅辣椒切絲。香菜切3厘米段。大蒜頭剝皮剁成蒜泥。

怎樣制作出好看的短視頻？

1、短視頻也是一個(gè)學(xué)習(xí)和嘗試的過(guò)程。短視頻最簡(jiǎn)單和實(shí)用的制作方式就是使用軟件自帶的視頻進(jìn)行拍攝和粗略剪輯?，F(xiàn)在的vlog也是比較火的，大家可以嘗試一下，拍攝角度找好，短視頻制作也不全是內(nèi)容與創(chuàng)意，還有剪輯拍攝的手段。

2、短視頻制作的策劃方案：確定主題內(nèi)容、先寫一個(gè)梗概，接著寫制作大綱，內(nèi)容要充實(shí)、進(jìn)一步填充大綱的內(nèi)容，豐富其中的細(xì)節(jié)，形成完整的文案。

3、拍攝，對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)一部拍攝清晰的短視頻，普通手機(jī)即可。也不要什么高超的拍攝技巧。必要時(shí)弄一個(gè)三腳架。保證沒有大幅度晃動(dòng)，否則就沒有推薦。視頻不要用微信傳輸，會(huì)被壓縮。

4、用好音樂(lè)：音樂(lè)是短視頻不可或缺的元素，要選擇適合主題和情感的音樂(lè)，讓觀眾在聽覺上得到滿足。 善用剪輯技巧：剪輯技巧對(duì)于短視頻的制作非常重要，可以通過(guò)剪輯、特效、濾鏡等手段讓視頻更加生動(dòng)有趣。

5、個(gè)人經(jīng)常制作的抖音短視頻是手繪動(dòng)畫類型，所用的工具是 萬(wàn)彩手影大師，制作很簡(jiǎn)單，可以自定義手繪的筆和手勢(shì)配合內(nèi)容，軟件內(nèi)的素材和模板也很多，支持套用。

酸菜魚做法法和步驟視頻

將酸菜切絲(不要切細(xì))，泡椒去根，姜蒜切片，蔥切蔥花，朝天椒切小粒，將魚頭取掉，備用。 開始片魚片，魚骨切寸段，魚骨和魚肉用清水沖洗干凈。

步驟：建議買二斤以上草魚，太小的魚去頭去尾后魚身很短，片不出太多魚片，買魚的時(shí)候可以讓魚販幫忙殺魚去鱗片、內(nèi)臟和魚鰓。

做法如下：將酸菜切絲，泡椒去根。蔥姜蒜洗凈，姜蒜切片，蔥切蔥花，朝天椒切小粒。片魚，順魚脊骨下刀，片到魚尾部時(shí)，把魚翻過(guò)來(lái)，從尾部往前推。

鹵鴿子的做法大全視頻

1、首先把乳鴿洗干凈，去內(nèi)臟，準(zhǔn)備以下鹵水料：八角2粒，桂皮2-3枝，陳皮1片，花椒1茶匙，生抽3湯匙，老抽2湯匙，水1杯，冰糖1湯匙，酒1湯匙。

2、．將乳鴿宰殺后去毛，開膛去內(nèi)臟，洗滌整理干凈，再放入開水鍋中稍燙一下，去除血水，撈出沖凈備用。

3、鴿子洗凈，淖姜蔥料酒水，再次過(guò)涼水備用；鹵料加水煮10分鐘入味，加老鹵再次煮開。把淖過(guò)水的鴿子放入鍋中，大火煮開5分鐘，關(guān)火，蓋蓋，燜至鹵汁冷卻；撈起鴿子，切塊即可。

4、全部鹵水材料放瓦鍋里大火煲開改小火煲30分鐘 在煮鹵水的時(shí)候，處理乳鴿，乳鴿沖洗下，放進(jìn)鍋里飛水。飛過(guò)水的鴿子比較容易把內(nèi)腔亂七八糟的東東掏干凈。洗凈內(nèi)外，泡進(jìn)正在煲煮的鹵水里，均勻沾上醬汁撈起。

5、做法 精鹽和五香粉混合，涂抹乳鴿全身內(nèi)外。蔥段、花椒、姜片塞入肚子里。腌制二十分鐘。 砂鍋燒熱，倒入花生油、料酒、醬油、少許水、白糖。燒熱。 輕輕放入腌制好的乳鴿，蓋上鍋蓋大火煮開后改小火燜。

6、鹵水乳鴿的做法 先把生抽、老抽香料等煮成鹵水。把乳鴿洗凈，放在煮好的鹵水中半個(gè)小時(shí)至浸泡入味。乳鴿在鹵水中慢火煮15分鐘至熟透即可，可加入雞蛋煮成鹵蛋。