今天給各位分享雞蛋羹的做法視頻的知識，其中也會對雞蛋羹的做法視頻教學(xué)進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
雞蛋羹怎么做
新鮮雞蛋一個?？娜胪胫?，用打蛋器調(diào)散，加入很少量鹽調(diào)勻，這時的蛋液會比之前稀、黃?，F(xiàn)在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，因為沖進去就成蛋花了。
雞蛋打在碗里，成蛋液，加水，撇去表面的浮沫；加鹽，雞精調(diào)勻，枸杞用麻油拌勻；蓋上蓋子，蒸10分鐘(或至8成熟)，把枸杞撒在雞蛋上面蒸熟即可。肉末蛋羹：雞蛋3個，瘦肉末150克，姜1片，鹽、味精、紹酒適量。
雞蛋打入碗里，加一點點鹽打散 加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺淀粉，再次充分打散、打勻。
家常雞蛋羹制作方法步驟：步驟一：燒鍋開水。雞蛋找一個容器打散，最好是帶刻度的量杯或者帶花紋的碗，容易估算蛋液體積。步驟二：加入5-2倍體積的溫開水，必須是燒開過的水，熱一點也沒關(guān)系。
燒烤店里的雞蛋羹的做法步驟圖,怎么做好吃
下面推薦幾種做雞蛋羹的方法。方法一：開水+中火12分鐘 用90度左右的開水，加一些鹽，直接攪拌到蛋液中，一邊攪拌一邊倒開水，水和蛋的比例是1：1，然后上籠屜用中火蒸12分鐘。
步驟1準(zhǔn)備好雞蛋和溫水120g，雞蛋去皮后60g，這時可以鍋中放適量水燒開步驟2雞蛋打入容器中，放入適量鹽和溫水打散步驟3用過濾網(wǎng)過濾一遍，濾去浮沫展開全部做法二步驟具體操作步驟1新鮮雞蛋一個。
雞蛋羹的做法如下：主料：雞蛋2個 輔料：香菜2片、蒸魚豉油1茶匙、食鹽1/3茶匙、香油數(shù)滴、水適量 雞蛋磕入碗中，打散，加入一點點鹽攪勻。加入約3個雞蛋量的水，攪勻，滴入幾滴香油。
雞蛋羹做法：需要的食材：雞蛋、食鹽、香油、生抽、小蔥。第一步：準(zhǔn)備好食材以后，先找來一個干凈的空碗，把兩個雞蛋打進碗里，用筷子攪碎。
雞蛋羹微波爐做法
1、做法一：將雞蛋打入瓷碗內(nèi)(到時候帶著手套拿，所以大家不用擔(dān)心瓷碗燙手)，攪拌均勻。然后用溫水(不燙手的溫度就差不多了)溫水與雞蛋保持1比1的，當(dāng)然多一點也沒有關(guān)系，但不要溢出來，再加少許鹽，攪拌均勻。
2、微波爐蒸蛋羹的做法：準(zhǔn)備兩個土雞蛋、一根小香蔥。小香蔥洗凈切碎、雞蛋打入碗內(nèi)。雞蛋用蛋抽攪打均勻，放入涼開水再次攪勻。把蛋液上面的泡沫撇一下。再用濾網(wǎng)過濾一下。
3、第一步把雞蛋打入碗中。把雞蛋用筷子攪散。然后碗中放入準(zhǔn)備好的鹽和水。放入微波爐，插上電源，開始工作。時間到后從微波爐取出，完成。
4、微波爐可以做雞蛋羹。將雞蛋打入碗中并加入等量的溫水，攪拌均勻。根據(jù)個人口味加入鹽和蔥花，打勻。放入微波爐里，中火或高火2分半鐘。從微波爐里面拿出來，根據(jù)個人口味加入醬油或者香油。
5、微波爐能蒸雞蛋羹，具體做法如下：用料：雞蛋兩只、水一茶杯、醬油適量。步驟：雞蛋打到碗里，平時吃飯的晚，把雞蛋打散打均勻。打散后，加入一茶杯的水，再打均勻，一定要均勻。
6、方法如下：打蛋，加入適量白開水后繼續(xù)打蛋。(注意：最好是白開水，即涼白開；否則，生水或尚有熱度的熟水都不易使雞蛋羹成形。
