本篇文章給大家談?wù)勓驕淖龇?，以及羊湯的做?對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

羊湯的家常做法

1、羊肉湯的做法如下：將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。

2、做法一。湯主料：羊骨500克、黨參10克、紅棗枸杞10克、生姜1塊。調(diào)配料：料酒1/2大匙、胡椒粉少許、精鹽2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。

3、盛出，再進(jìn)行調(diào)味，放入香菜和小蔥末，適量鹽。

4、羊湯(8張)⑴羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗凈切成片或絲 ⑵將羊肉、干地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北芪全部入鍋，加水上火同煲約10小時，取濃汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麥芽糖樣，即可食用。

5、- 大蔥：適量 - 料酒：適量 - 食鹽：適量 - 八角：適量 - 花椒：適量 - 桂皮：適量 - 干辣椒：適量 - 香菜葉：適量 步驟： 將羊肉切成大塊，放入冷水中浸泡30分鐘到1小時，煮至水開后焯水去除血沫。

6、具體做法 買來的羊肉和羊骨頭先用清水浸泡半天，中途換兩次水，盡可能地泡出血水。我用了一塊前腿肉、一塊肋條肉、一根羊腿骨。

羊肉湯的10種做法

羊肉湯的做法如下：將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。

羊肉湯的做法如下：用料：羊肉500克、蘿卜半個、大蔥1棵、生姜10克、料酒15克、香菜2棵、花椒1克、陳皮1大塊、鹽4克 步驟：新鮮羊肉在涼水里浸泡20分鐘左右，然后切成麻將塊大小的小塊。

，把新鮮的羊肉切成大塊，和羊骨一起洗凈，涼水下鍋，先焯水去一去腥膻味。2，大火煮開，水的表面就會出現(xiàn)很多浮沫。這時用勺子將浮沫撇去，繼續(xù)再煮2~3分鐘撈出。

正宗羊湯的做法步驟：羊排肉（有羊骨頭，熬的湯好），涼水入鍋燒開冒一下（最好加一點料酒去血污），冒好后放入涼水反復(fù)洗掉浮沫，把肉切小塊，骨頭留好。

羊肉湯的家常做法如下：用料：羊腿約750克、姜片約24片、香蔥2根、香菜數(shù)棵、荸薺片約100克、蘿卜約400克、米酒5大匙、甘草3片、月桂葉3片、小茴香1/2小匙、花椒1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、精鹽適量。

當(dāng)羊肉燉至1小時后，放入蘿卜，并加適量食鹽。然后繼續(xù)燉煮，待羊肉、羊肚熟透，再放羊血、味精，略加攪拌后即可盛盤，取出油碟即可食用。特色：湯味鮮美，羊肉熟透入口可化，是一道讓你回味無窮的清新葷菜。

羊湯怎么熬制?

1、正宗羊湯的做法步驟：羊排肉（有羊骨頭，熬的湯好），涼水入鍋燒開冒一下（最好加一點料酒去血污），冒好后放入涼水反復(fù)洗掉浮沫，把肉切小塊，骨頭留好。

2、將碎羊骨放到鍋底，將羊肉放到鍋底，然后將涼水放入，等到全部淹過就可以了，用大火煮沸了，將浮沫撇去了，將羊肉撈出來，洗干凈了，備用。

3、羊肉湯的做法如下：用料：羊肉500克、蘿卜半個、大蔥1棵、生姜10克、料酒15克、香菜2棵、花椒1克、陳皮1大塊、鹽4克 步驟：新鮮羊肉在涼水里浸泡20分鐘左右，然后切成麻將塊大小的小塊。

4、在熬羊肉湯的時候，可以適當(dāng)?shù)姆乓恍┌咨难蛴?，這樣羊肉湯就會很快的變成白色的湯汁了。首先準(zhǔn)備食材，羊骨頭、羊肉、料酒、蔥、花椒、胡椒粉、桂皮、良姜、陳皮、草果、吧白芒、香菜。

正宗羊肉湯的熬制方法

羊湯好不好喝，除了羊肉筋道的嚼勁之外，湯是關(guān)鍵，買些豬大骨和羊棒子骨，連同買來的羊肉和羊雜一起放入鍋中，加冷水大火熬開，撇去浮沫，然后小火慢燉。

正宗羊湯的做法步驟：羊排肉（有羊骨頭，熬的湯好），涼水入鍋燒開冒一下（最好加一點料酒去血污），冒好后放入涼水反復(fù)洗掉浮沫，把肉切小塊，骨頭留好。

羊肉湯的做法如下：將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。

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羊湯怎么做

1、步驟：新鮮羊肉在涼水里浸泡20分鐘左右，然后切成麻將塊大小的小塊。把羊肉放入鍋里，加入涼水，倒入15克料酒、加入5克生姜、1大塊陳皮、1克花椒大火燒開。水開后開著鍋蓋焯水，撇去浮沫。

2、羊肉湯的做法如下：將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。

3、正宗羊湯的做法步驟：羊排肉（有羊骨頭，熬的湯好），涼水入鍋燒開冒一下（最好加一點料酒去血污），冒好后放入涼水反復(fù)洗掉浮沫，把肉切小塊，骨頭留好。

4、簡易羊湯在家做的做法步驟：1 1羊肉切丁放到鍋里煮。簡易羊湯在家做的做法步驟：2 2羊肝 羊肚 羊心 羊肺，洗干凈。簡易羊湯在家做的做法步驟：3 3切丁。

5、，將羊肉和羊血放在漏勺里面，再放進(jìn)滾燙的羊湯里面燙幾秒鐘，然后倒入碗中，盛羊湯，美味羊肉湯就做好了。8，根據(jù)自己的喜好，還可以加點辣椒油和香菜碎，味道更好。

6、撈出的羊肉用清水再次沖洗干凈。鍋中加入清水，大火煮開，將處理干凈的羊肉和羊骨放進(jìn)來，先大火煮20分鐘，再轉(zhuǎn)中火煮20分鐘。大火煮可以使羊湯更白。如果有羊油，可以加些羊油一起煮，能使羊湯更白更濃。