有網(wǎng)友問去冰是冷的還是常溫,今天就給大家講解一下去冰是冷的還是常溫。
去冰是冷的。去冰比常溫溫度低一些。去冰是指在制作飲品的過程中加入冰塊,以達(dá)到給飲品降溫的目的,然后在制作完成時再將冰塊丟掉,最后封口。這樣做出來的飲品通常都是涼的,比較適合春、秋兩季飲用。而常溫則是在制作過程中不對飲品做任何的降溫、加熱處理,屬于普通涼白開的溫度,溫度通常比去冰的飲品要高一些。
全冰:冰塊量依各店家標(biāo)準(zhǔn)不同,放入標(biāo)準(zhǔn)的量,一般冰量如果沒有特意要求店家減量, 幾乎都是全冰。(近半杯以上的容量都是冰塊,冬天飲起來非常冰冷,也容易造成飲料先甜后淡的情況出現(xiàn)。)
少冰:冰塊量依各店家標(biāo)準(zhǔn)不同只放一半,不過依店家習(xí)慣不同,標(biāo)準(zhǔn)不一定介定于一半,大部分顧客都會選擇少冰,避免飲料先甜后淡,亦屬行家的點(diǎn)法之一。
少少冰:又稱微冰,冰塊放到約只有飄浮在杯部上層的一至三層,大多是會在短時間喝完的顧客所會要求的方式之一。
以上就是去冰是冷的還是常溫,希望對大家有所幫助。