有網(wǎng)友問(wèn)妙可藍(lán)多可以常溫保存嗎，今天就給大家講解一下妙可藍(lán)多可以常溫保存嗎。
妙可藍(lán)多可以常溫保存。但建議將妙可藍(lán)多奶酪放在冰箱冷藏保存，可以放入冰箱冷藏區(qū)域2℃-12℃來(lái)保存，這樣更為新鮮。奶酪的含水量越高，越容易變質(zhì)和腐敗。奶酪也不宜存放過(guò)久，盡快食用為好，如果要存放過(guò)久，建議冷凍室存放。
奶酪營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
奶酪含有豐富營(yíng)養(yǎng)，被譽(yù)為奶黃金，是將原料乳中蛋白質(zhì)和脂肪濃縮了10倍。奶酪中主要蛋白質(zhì)是酪蛋白，酪蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，含有人體必需的8種氨基酸，且與人體需求量極為接近，經(jīng)過(guò)凝乳酶和微生物中蛋白酶的作用，形成多種氨基酸、肽、胨等可溶性物質(zhì)，易被消化和吸收。
消化吸收率可達(dá)到96-98%。奶酪中還含有豐富的鈣、磷等礦物質(zhì)及維生素，且鈣磷比例是很合理的，其中大部分鈣是與酪蛋白結(jié)合的有機(jī)鈣，容易吸收，吸收率是海藻和魚(yú)的兩倍，所以奶酪是非常好的鈣來(lái)源。
奶酪中保留了牛奶中的大部分脂溶性維生素。奶酪在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)排出大量乳糖，殘留的乳糖也會(huì)被乳酸菌部分或全部轉(zhuǎn)化為乳酸，所以奶酪非常適合乳糖不耐和糖尿病人群食用。
以上就是妙可藍(lán)多可以常溫保存嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
