有網(wǎng)友問七彩冰淇淋怎么做，今天就給大家講解一下七彩冰淇淋怎么做。
1、準備食材：淡奶油、蛋黃、奧利奧餅干、水果酸奶、糖、水、食用色素。
2、蛋黃攪打至發(fā)白體積變大，把糖和水煮開到110度，緩緩的倒入蛋黃液中，攪拌均勻。
3、淡奶油打至7分發(fā)和蛋黃液混合在一起。
4、分別裝在6個容器中。
5、加入使用色素調(diào)好顏色。
6、用裱花袋裝好每一種顏色擠入堡爾美克的模具中。
7、擠好一層在上再擠一層其他顏色。
8、擠滿一層層的彩色蛋奶液放入冰箱冷凍6小時以上 拿出脫模，凹的被中倒入酸奶，上面撒上奧利奧餅干碎，再用水果裝飾下，七彩斑斕的冰淇淋彩虹就做好了。
以上就是七彩冰淇淋怎么做，希望對大家有所幫助。
