有網(wǎng)友問低筋面粉怎么做饅頭，今天就給大家講解一下低筋面粉怎么做饅頭。
1、準(zhǔn)備食材：低筋面粉、黑芝麻、酵母粉、牛奶。
2、拿出面盆，倒入低筋面粉、黑芝麻、牛奶、酵母粉混合均勻。
3、將面粉揉成面團(tuán)，直至面團(tuán)表面光滑發(fā)亮，用蓋子蓋住醒半小時(shí)。
4、將醒好的饅頭放到案板上，將面團(tuán)揉光滑。
5、將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，用刀將長(zhǎng)條切開，切成大小差不多的小塊。
6、取下一小塊面團(tuán)，揉成圓形。
7、在蒸架上刷滿油，將所有面團(tuán)放在蒸架上。
8、蒸鍋里面放入水，大火燒熱一分鐘后關(guān)火，將蒸架放在蒸鍋里再次發(fā)酵，讓面團(tuán)變成兩倍大左右，大火蒸15-20分即可。
以上就是低筋面粉怎么做饅頭，希望對(duì)大家有所幫助。
