有網(wǎng)友問怎么把雞蛋炒的很滑,今天就給大家講解一下怎么把雞蛋炒的很滑。
1、準(zhǔn)備食材:雞蛋、牛奶。
2、把雞蛋打開殼放在碗里備用。
3、準(zhǔn)備好牛奶,建議用鮮奶。
4、再把牛奶放在雞蛋里面,再用筷子快速攪拌成蛋液。
5、鍋燒七成熱,放適量花生油,油熱后,把蛋液再攪拌一下,再快速倒進(jìn)鍋里,轉(zhuǎn)動(dòng)鍋,讓蛋液快速凝固。
6、蛋液凝固后,翻炒半分鐘。
7、關(guān)火,將炒好的雞蛋裝進(jìn)盤里。
以上就是怎么把雞蛋炒的很滑,希望對(duì)大家有所幫助。