有網(wǎng)友問海虹炒雞蛋怎么炒好吃，今天就給大家講解一下海虹炒雞蛋怎么炒好吃。
用料：海虹二斤、雞蛋三個、蔥一根、鹽適量。
1、準(zhǔn)備海虹二斤，放水池子沖洗幾遍。
2、冷水下鍋，海虹煮開鍋后，在蓋蓋子的前提下再煮2分鐘即可?；?。
3、海虹肉拿出后清洗幾遍，控干水分備用，小蔥洗干凈切末；三個雞蛋加鹽用筷子打散成液。
4、小蔥末、海虹肉倒入雞蛋液中攪拌均勻。
5、炒鍋燒熱加入油，油熱后加入蛋液，稍微凝固后翻炒。
6、翻炒到蛋液全部凝固，立刻關(guān)火即可。
海虹：
貽貝亦稱海虹，煮熟后加工成干品淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱巖石上。分布于中國黃海、渤海及東海沿岸。 貽貝殼呈楔形，前端尖細(xì)，后端寬廣而圓。一般殼長6～8厘米，殼長小于殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。兩殼相等，左右對稱，殼面紫黑色，具有光澤，生長紋細(xì)密而明顯，自頂部起呈環(huán)形生長。
以上就是海虹炒雞蛋怎么炒好吃，希望對大家有所幫助。
