有網(wǎng)友問鹿肉可以吃嗎，今天就給大家講解一下鹿肉可以吃嗎。
鹿肉可以吃。鹿肉肉質(zhì)細(xì)嫩、味道美、瘦肉多、結(jié)締組織少，可烹制多種菜肴。鹿肉含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、糖和一定量的維生素，且易于被人體消化吸收。梅花鹿又稱藥鹿，馬鹿又稱八叉鹿、黃臀赤鹿，分布于我國(guó)東北、內(nèi)蒙古、西北、西南、華南、文昌地區(qū)，人工飼養(yǎng)。
鹿科（Cervidae）是哺乳綱偶蹄目的一科動(dòng)物。體型大小不等，為有角的反芻類，分布于歐亞大陸、日本、菲律賓、印度尼西亞、北美洲、南美洲的南緯 40°以北地區(qū)及西南非洲，全世界約有34種，共16屬約52種。
鹿科動(dòng)物其特征是生有實(shí)心的分叉的角，一般僅雄性有1對(duì)角，雌性無(wú)角，體長(zhǎng)0.75～2.90米，體重9～800千克。
外形特征：眼窩凹陷，有顏面腺，有足腺，無(wú)膽囊。體長(zhǎng)0.75～2.90米，體重9～800千克。胃4室，反芻。牙齒32～34枚。腿細(xì)長(zhǎng)，善奔跑。多數(shù)種類具角，無(wú)角種類則具獠牙狀上犬齒。
以上就是鹿肉可以吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
