糖尿病人吃鹿肉好嗎
糖尿病人可以吃鹿肉。鹿肉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食材，也是一種極具保健效果的食材，肉質(zhì)特別細(xì)嫩，味道鮮美，瘦肉也比較多，結(jié)締組織少，烹制的菜肴也是多種多樣，而且鹿肉里面含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪無(wú)機(jī)鹽，還有一定的糖分和維生素，特別容易被人體消化，吸入鹿肉也比較溫和，有補(bǔ)脾益氣的效果，糖尿病人可以適量吃，但不要吃太多。
鹿肉可以說(shuō)是一種高級(jí)野味，他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比平時(shí)吃的那些肉類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都高，而且有非常不錯(cuò)的保健效果，性情也比較溫和。尤其是男性朋友特別適合吃鹿肉，鹿肉屬于純陽(yáng)的食物，有補(bǔ)益腎氣的作用。是男性非常好的滋補(bǔ)肉類。對(duì)于女性手腳冰涼的人也有非常好的溫和補(bǔ)身作用。而且鹿肉的蛋白質(zhì)很高，脂肪含量很低，膽固醇含量也比較低，對(duì)人體的血液循環(huán)以及神經(jīng)系統(tǒng)都有非常好的調(diào)節(jié)作用。
鹿肉可以用來(lái)做紅燒或者燉湯都非常不錯(cuò)，尤其是手腳冰涼的人特別適合喝鹵肉蘿卜湯。做法也很簡(jiǎn)單，新鮮的鹿肉切成大小合適的塊，準(zhǔn)備一根白蘿卜，十兩黃酒，姜片，蔥段，生抽。切好的鹿肉放在清水里面浸泡沖洗要反復(fù)多沖洗幾次，因?yàn)槁谷獾难苄?，血水太多，燉出?lái)的湯腥味兒太大。把鹿肉冷水下鍋煮出血沫，在煮的時(shí)候也可以加入芹菜和胡蘿卜能夠去腥。
不好的鹿肉撈出來(lái)放在砂鍋里面，加入適量姜片蔥段，生抽再放上一個(gè)蘋果。放蘋果能讓鹿肉的味道變得更好。開大火，把鹿肉煮開鍋，大概煮5分鐘左右再轉(zhuǎn)成小火燉兩個(gè)小時(shí)鹿肉是特別不愛爛的，一定要多燉一會(huì)兒，燉兩個(gè)小時(shí)之后再把蘿卜白蘿卜胡蘿卜加進(jìn)去一起燉成湯，如果想要，讓鹿肉熟的快一點(diǎn)，可以放在高壓鍋里面燉。
