1、水果的選擇：各種水果的碳水化合物含量為6%～20%。應(yīng)選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。不同的糖尿病人對水果糖分的敏感度可能有一定的差異，可根據(jù)自身的實踐經(jīng)驗作出選擇。一般而言，獼猴桃、草莓等含糖量較低，對糖尿病人較為合適，而香蕉、紅棗、荔枝、紅果、菠蘿、甜橘、葡萄等含糖量較高，糖尿病人不宜食用。
2、吃水果的數(shù)量：根據(jù)水果對血糖的影響，每天可食用200克左右的水果（可提供約90千卡的熱量），同時應(yīng)減少半兩（25克）的主食，這就是食物等值交換辦法，以使每日攝入的總熱量保持不變。
