有網(wǎng)友問(wèn)蒸肉餅怎么做又軟又滑，今天就給大家講解一下蒸肉餅怎么做又軟又滑。
準(zhǔn)備食材：豬肉餡、咸蛋、毛豆、色拉油、鹽、生抽、白胡椒粉、料酒、雞粉、蔥花。
豬肉餡加半個(gè)生的咸蛋白。
加料酒、白胡椒粉、雞粉、水用筷子朝一個(gè)方向攪拌上勁。
碗里先鋪一層毛豆籽。
放入調(diào)好味的豬肉泥，中間挖個(gè)坑將咸蛋黃放入中間。
水開(kāi)上鍋蒸15-20分鐘。
出鍋后淋點(diǎn)生抽再撒上蔥花即可。
以上就是蒸肉餅怎么做又軟又滑，希望對(duì)大家有所幫助。
