有網(wǎng)友問(wèn)肉餅蒸蛋可以用微波爐蒸嗎，今天就給大家講解一下肉餅蒸蛋可以用微波爐蒸嗎。
可以。微波爐是一種利用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹飪?cè)罹?，其加熱的速度較快，因此被人們廣泛利用，而在蒸肉餅蒸蛋時(shí)，除了可以用蒸籠加水蒸之外，還可以用微波爐蒸，但是需要注意，蒸的時(shí)間會(huì)有所縮短，因?yàn)槲⒉訜岬倪^(guò)程中水分和營(yíng)養(yǎng)流失都較快，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，蒸蛋的口感和營(yíng)養(yǎng)都有所下降，一般建議用微波爐做肉餅蒸蛋時(shí)間控制在3-5分鐘。
拓展資料：
蒸蛋是中國(guó)的一種家常菜肴?？茖W(xué)研究表明，從雞蛋營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來(lái)講，煮、蒸蛋100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92. 5%，老炸為81. 1%，生吃為30%～50%。
由此看來(lái)，煮、蒸雞蛋應(yīng)是最佳的吃法。
以上就是肉餅蒸蛋可以用微波爐蒸嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
