有網(wǎng)友問(wèn)雪梨肉餅湯怎么做，今天就給大家講解一下雪梨肉餅湯怎么做。
前腿瘦肉一塊，洗干凈；豬肉用攪拌機(jī)攪成泥，幾秒鐘搞定，然后加一勺葛粉，一勺鹽，幾滴姜汁，剁進(jìn)肉泥里。
團(tuán)成一個(gè)圓球；用手壓成一個(gè)圓餅狀，放入砂鍋。
雪梨一個(gè)，選擇汁水多的，口感越甜越好；去皮，切成片狀。
雪梨片也一起裝入砂鍋；加入適量的熱水，然后用湯勺輕輕推動(dòng)一下肉餅，這樣不會(huì)粘鍋。
大火燒開(kāi)，小火煮上20分鐘即可，出鍋前嘗下味道，再添加少量的鹽即可。
不要添加過(guò)多的調(diào)味料，遮蓋湯本身的鮮美鮮甜。
以上就是雪梨肉餅湯怎么做，希望對(duì)大家有所幫助。
