有網(wǎng)友問死了的大閘蟹處理方法，今天就給大家講解一下死了的大閘蟹處理方法。
扔掉。大閘蟹一旦死亡，體內(nèi)的細(xì)菌就會(huì)大量繁殖，并且快速分解蟹肉，組氧酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺。組胺為一種有毒的物質(zhì)。隨著死亡時(shí)間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破，因此不建議食用。
中華絨螯蟹，弓蟹科絨螯蟹屬動(dòng)物，分布在亞洲北部、朝鮮西部、中國東部沿海湖泊河流及泰晤士河流域。
中華絨螯蟹常穴居江、河、湖蕩泥岸，晝匿夜出，以動(dòng)物尸體或谷物為食。其頭胸部的背面覆蓋著一層堅(jiān)硬的背甲，叫頭胸甲，背甲一般呈黑綠色，有時(shí)也呈赭黃色；胸部有強(qiáng)大的附肢是胸足，共有五對，其中一對螯足、四對步足。
以上就是死了的大閘蟹處理方法，希望對大家有所幫助。
