有網(wǎng)友問(wèn)藍(lán)風(fēng)車淡奶油是哪國(guó)的，今天就給大家講解一下藍(lán)風(fēng)車淡奶油是哪國(guó)的。
英國(guó)。藍(lán)風(fēng)車是英國(guó)品牌，藍(lán)風(fēng)車（Millac）淡奶油，具有歐洲傳統(tǒng)的天然奶油風(fēng)味和更為穩(wěn)定的操作屬性，可廣泛應(yīng)用于西點(diǎn)及餐飲領(lǐng)域。淡奶油一般都指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對(duì)于植物奶油更健康，動(dòng)物淡奶油本身不含糖，所以打發(fā)的時(shí)候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點(diǎn)比植物奶油要低一些，可用來(lái)制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇、蛋撻、奶油面包等。
以上就是藍(lán)風(fēng)車淡奶油是哪國(guó)的，希望對(duì)大家有所幫助。
