有網(wǎng)友問1升安佳淡奶油怎么保存,今天就給大家講解一下1升安佳淡奶油怎么保存。
根據(jù)余下的奶油量,找一個(gè)大小合適的玻璃瓶子,并把瓶子放在鍋里煮或蒸,包括蓋子,一分鐘時(shí)間即可,煮好后用夾子取出瓶子和蓋子,倒出瓶子里剩下的水,晾涼后把剩余的奶油倒入瓶子,倒?jié)M后立即把蓋子旋緊,過后會看到蓋子凹下去,此時(shí)就變成真空狀態(tài)??杀4?個(gè)月左右。
淡奶油一般都指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油,脂肪含量一般在30%~38%,打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對于植物奶油更健康,動(dòng)物淡奶油本身不含糖,所以打發(fā)的時(shí)候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣,但是溶點(diǎn)比植物奶油要低一些,可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇、蛋撻、奶油面包等。
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