有網(wǎng)友問糯米沒有泡可以包粽子嗎，今天就給大家講解一下糯米沒有泡可以包粽子嗎。
不可以。包粽子的糯米建議泡一會，若不泡糯米的粘性較低，制作的粽子難以出現(xiàn)軟糯的口感，且煮粽子的時間較長，其中除糯米之外的食材就會煮過頭，流失較多的營養(yǎng)成分，從而影響食材原本的口味，建議將糯米放置在盆中，加溫水沒過食材浸泡3個小時即可，可用手按捏糯米，外表有明顯軟化即可。
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠(yuǎn)。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠(yuǎn)，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產(chǎn)黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱“角黍”。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。
以上就是糯米沒有泡可以包粽子嗎，希望對大家有所幫助。
