有網(wǎng)友問(wèn)煮海參用冷水還是熱水，今天就給大家講解一下煮海參用冷水還是熱水。
根據(jù)自我喜好而定。冷水煮海參，會(huì)最大程度的保留海參的水分，鮮度留存較多，需要的時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)也長(zhǎng)一些，用熱水煮海參，能夠使海參較快的煮好，保留的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)多一些，具體選擇哪種煮法看個(gè)人的喜好。
海參屬于無(wú)脊椎動(dòng)物、棘皮動(dòng)物門、海參綱。全球有900多種，我國(guó)約140種。其中印度洋、西太平洋海區(qū)是世界上海參種類最多、資源量最大的區(qū)域。我國(guó)海參分布在溫帶區(qū)和熱帶區(qū)，溫帶區(qū)主要在黃渤海域，主要經(jīng)濟(jì)品種是刺參，也是我國(guó)最為知名的海參種類，熱帶區(qū)主要在兩廣和海南沿海，主要經(jīng)濟(jì)品種有梅花參等。其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國(guó)熱帶海參的主要產(chǎn)地。海參在各類山珍海味中位尊八珍。
以上就是煮海參用冷水還是熱水，希望對(duì)大家有所幫助。
