有網(wǎng)友問糯米粉加酵母會發(fā)酵嗎，今天就給大家講解一下糯米粉加酵母會發(fā)酵嗎。
會。糯米粉主要是用糯米作為原料，在水中浸泡一夜之后，水磨晾干的白色粉末，常用來制作元宵、湯圓等食材，而酵母是一種食物發(fā)酵劑，在糯米粉中適量加入，能夠增加糯米粉的擴張能力，提高面團的持氣作用，使面團更為柔軟、Q彈，制作的食材口感軟糯、香甜。
以上就是糯米粉加酵母會發(fā)酵嗎，希望對大家有所幫助。
糯米粉加酵母會發(fā)酵嗎
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