有網(wǎng)友問(wèn)紅薯切開(kāi)后有白色液體，今天就給大家講解一下紅薯切開(kāi)后有白色液體。
是一種正常的現(xiàn)象。紅薯切開(kāi)后有白色液體是因?yàn)榧t薯中含有淀粉、粘液蛋白、水分等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，切開(kāi)后會(huì)有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流出，就是白色液體，這是紅薯自身的成分，并不是毒性成分，是可以食用的。
新鮮挖出來(lái)的紅薯才會(huì)有白色的液體，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的吹干和放置，紅薯中白色的液體會(huì)慢慢消失，甜味增加，水分減少，這個(gè)過(guò)程被稱作收漿。因此切開(kāi)紅薯有白色的汁液說(shuō)明紅薯是十分新鮮的紅薯。
拓展資料：
紅薯（拉丁學(xué)名：Ipomoea-batatas-L，別名：山芋），旋花科番薯屬一年生草本植物。它原產(chǎn)南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛栽培。
其長(zhǎng)2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長(zhǎng)4~13厘米，寬3~13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長(zhǎng)3~4厘米；蒴果卵形或扁圓形。有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。它喜溫、怕冷、不耐寒，喜光，屬不耐陰的作物。
以上就是紅薯切開(kāi)后有白色液體，希望對(duì)大家有所幫助。
