有網(wǎng)友問(wèn)月餅餡怎么保存，今天就給大家講解一下月餅餡怎么保存。
視具體情況而定。短期保存放入冰箱冷藏層保存，月餅餡密封后放入冰箱保存，最少可以保存2天左右，如果需要保存的時(shí)間更長(zhǎng)，則可以放入冰箱冷凍層保存，最少可保存5-7天。月餅經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)時(shí)期的演變和發(fā)展，已形成了京式、蘇式、潮式、臺(tái)式、廣式、滇式、川式等數(shù)百種不同的花式與風(fēng)味。其中廣為流行的是廣式月餅。月餅餡料占月餅質(zhì)量的40%-80%。餡料也因原料與制作方法的不同，可分為軟餡系列、水果系列、干果系列等，其中軟餡系列是最為精致的餡料，但在制作方法上也最為費(fèi)工費(fèi)時(shí)。
以上就是月餅餡怎么保存，希望對(duì)大家有所幫助。
