有網(wǎng)友問梅干菜是什么菜做成的，今天就給大家講解一下梅干菜是什么菜做成的。
芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干，多是居家自制。梅干菜屬于粵菜、浙菜的范圍，菜干油光黃黑，香味撲鼻。將新鮮芥菜的收條，干燥后，除去腐爛的葉子，簡單處理后，就腌制成干菜。菜干油光黃黑，香味撲鼻。故紹興地區(qū)居民每至炎夏必以干菜燒湯，其受用無窮也，至于“梅干菜切肉”更為紹興特色菜肴，已入《中國菜譜》。
以上就是梅干菜是什么菜做成的，希望對大家有所幫助。
梅干菜是什么菜做成的
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請聯(lián)系: [email protected]
