有網(wǎng)友問(wèn)梅干菜怎么算發(fā)霉了，今天就給大家講解一下梅干菜怎么算發(fā)霉了。
出現(xiàn)白點(diǎn)，并且有異味就是發(fā)霉了。
梅干菜薄餅做法：
用料：梅干菜30克、面粉300克、油少許、清水100克、開(kāi)水60克、生抽1湯匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙。
1、面粉加鹽拌勻，再倒入開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?。再加入清水拌勻后揉成團(tuán)，然后包上保鮮膜靜置半小時(shí)。
2、梅干菜泡入清水里，完全泡開(kāi)后洗凈、撈起、晾干、切末。
3、梅干菜放入熱鍋熱油中翻炒。
4、加入生抽、老抽，翻炒出醬油香味后，加入半碗清水加蓋燒。
5、汁水全部收干后，加入白糖，然后熄火撈出。
6、用手壓開(kāi)面團(tuán)，加入豬油，揉至豬油和面團(tuán)完全混合。
7、面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，分割成每一個(gè)約20克的坯子。
8、取2個(gè)面坯，搟成皮。梅干菜放在一個(gè)皮子上面鋪勻，另一個(gè)皮子蓋上，四周壓實(shí)。
9、平底鍋熱鍋加油，油不要太多，放入餅，用中小火煎至一面泛黃后再翻面，煎至兩面金黃即可出鍋。
以上就是梅干菜怎么算發(fā)霉了，希望對(duì)大家有所幫助。
