
有網(wǎng)友問咖啡分類,今天就給大家講解一下咖啡分類。
常見咖啡種類有濃縮、美式、瑪奇朵、康寶藍(lán)、拿鐵、布雷衛(wèi)/半拿鐵、摩卡、卡布奇諾、白咖啡等。
1、濃縮咖啡:是受壓的蒸氣直接通過咖啡粉得到的,屬于純粹的咖啡,因此口感強(qiáng)烈,也是調(diào)制其他風(fēng)味咖啡飲料的基底。
2、美式咖啡:簡單說,就是加水的意式濃縮,就是一份濃縮咖啡和兩份水這樣的比例制成的。也可以是用滴濾式咖啡壺制成的黑咖啡。
3、瑪奇朵:一份濃縮咖啡和半份奶泡制成,而不是鮮奶油或者牛奶,在品嘗時不要攪拌,找到合適的角度直接喝就可以了。
4、康寶藍(lán):一份濃縮咖啡和半份鮮奶油泡制成,兩者一熱一冷,這就成就了它的特色:香甜的奶油、香醇的咖啡、甜蜜的糖漿三層口感。喝時要盡快、大口喝完,無需攪拌。
5、拿鐵咖啡:是一小杯濃縮咖啡和一份半熱牛奶,大約一百五十到兩百毫升間,再加半份奶泡及少許巧克力制成,因為牛奶的含量較多,所以更適合早餐。
6、摩卡咖啡:由1/3意式濃縮和2/3的奶泡和少許巧克力(糖漿)配成,口感稍甜,更適合女生。
7、布雷衛(wèi)/半拿鐵:由一份濃縮咖啡和各3/4份的熱牛奶和鮮奶油,有時還會加入少量奶泡制成。
8、卡布奇諾:這是一份意式泡沫咖啡,等量的濃縮咖啡和泡沫牛奶,喝下去最初是泡沫的細(xì)膩,之后就是濃縮的苦澀和細(xì)膩。
9、白咖啡:由一份濃縮咖啡和一份半的熱牛奶制成。不同之處在于,它采用的是特級脫脂奶精原料,巧妙地將咖啡的苦酸、咖啡因含量降到最低,喝起來不會傷胃,口感絲滑、香濃無苦澀。
以上就是咖啡分類,希望對大家有所幫助。















