有網(wǎng)友問煮粉絲怎么做好吃，今天就給大家講解一下煮粉絲怎么做好吃。
食材：粉絲、肉末、青菜、蔥、姜、蒜、鹽、老抽、生抽、花椒粉。
1、粉絲提前泡軟，青菜去根后清洗干凈備用。
2、熱鍋涼油，倒入蔥、姜、蒜末，小火炒出香味，倒入肉末，加入半勺料酒，快速翻炒均勻。
3、待肉末炒至變色，加入適量老抽、生抽、花椒粉翻炒均勻。把泡好的粉絲倒入鍋內(nèi)，加入和粉絲平齊的清水，大火燒開后調(diào)小火把粉絲煮軟。
4、倒入青菜，繼續(xù)大火，這時(shí)需要用鏟子不停地鏟動(dòng)，以防粉條粘在鍋底。待青菜斷生，加入適量的鹽調(diào)味，翻拌均勻即可關(guān)火盛出。
以上就是煮粉絲怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
