有網(wǎng)友問(wèn)粉絲怎么炒，今天就給大家講解一下粉絲怎么炒。
食材：油菜、香菇、辣椒、粉絲、雞蛋、生抽、蠔油、雞粉、剁椒醬、鹽。
1、油菜５０ｇ去根，香菇１個(gè)去條，辣椒１０ｇ切條。
2、將粉絲放入熱水中泡軟。
3、雞蛋１個(gè)打散，然后將鍋中熱油，大火炒熟雞蛋。
4、鍋中熱油，加入剁椒醬和香菇炒香后加入生抽、蠔油、雞粉、鹽，然后加入油菜翻炒均勻。
5、倒入雞蛋和粉絲、辣椒翻炒均勻。
粉絲功效：
１、增進(jìn)食欲
粉絲中含有蛋白質(zhì)、磷脂等，具有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的作用，可以為機(jī)體提供日常所必需的營(yíng)養(yǎng)。
２、降低膽固醇
粉絲中含有一種球蛋白和多糖，能夠促進(jìn)膽固醇在肝臟內(nèi)分解為膽酸，加快膽汁中膽鹽的分泌，并且降低小腸對(duì)膽固醇的吸收。
３、保護(hù)肝臟
粉絲內(nèi)含有豐富的胰蛋白抑制劑，可以起到保護(hù)肝臟、減少蛋白分解的作用，可以有效保護(hù)腎臟。
以上就是粉絲怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
