有網(wǎng)友問雞蛋鴨蛋混合炒可以嗎，今天就給大家講解一下雞蛋鴨蛋混合炒可以嗎。
可以。雞蛋和鴨蛋都富含多種營養(yǎng)成分的，混合吃可以理氣血，逐寒濕，溫經(jīng)，止血，安胎?？梢约有├苯?，姜等一起炒，可去掉鴨蛋的一部分腥味。
雞蛋功效：
１、保護肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。
２、健腦益智
雞蛋黃中含有甘油三酯、膽固醇和卵黃素等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大作用。卵磷脂被人體消化后可釋放出膽堿，促進大腦發(fā)育，改善記憶力，預防老年癡呆。
３、補血
雞蛋中含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧、營養(yǎng)物質(zhì)的作用，達到補血的效果。
４、保護視力
雞蛋富含葉黃素、玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害，吃雞蛋對用眼過度的電腦族也有益處。
５、減肥
雞蛋的營養(yǎng)價值較高，蛋白質(zhì)含量高，但是脂肪和碳水化合物的含量都比較低，所以，適當吃雞蛋不僅不會發(fā)胖，還能補充人體所需要的營養(yǎng)。
以上就是雞蛋鴨蛋混合炒可以嗎，希望對大家有所幫助。
