有網(wǎng)友問(wèn)洪洞特色美食有哪些，今天就給大家講解一下洪洞特色美食有哪些。
洪洞的特色美食有羊雜燴、醪糟、酥肉面、餑糕、麻托等。
1、羊雜燴：最早出現(xiàn)于元代，其最大的特點(diǎn)是原汁原味，肉質(zhì)各異，味道酸辣兼宜，湯鮮味美，入口生津。
2、醪糟：最早出現(xiàn)在小吃攤上，距今已有上百年的歷史，現(xiàn)有藕粉醪糟、清湯醪糟、蛋花醪糟、桂圓醪糟、三仙醪糟等十余個(gè)品種，深受人們喜愛(ài)。
3、酥肉面：當(dāng)?shù)赜纸凶鲎ッ妫依飦?lái)客人，便將做好的面條拌上油備用，吃時(shí)抓上一碗，入鍋煮熟，放入蒸好的小酥肉，再盛入湯即可。
4、餑糕：將面用油和成，在案上用手撕成小塊，稍捻薄包上餡料，上油鏊用文火煎制，待兩面煎好，盛入盤(pán)中趁熱食用，外酥里嫩，香味四溢，嘴角流油。
5、麻托：是洪洞地區(qū)逢年過(guò)節(jié)或敬神祭祖發(fā)的必備品，形如兩根如面條粘合在一起，代表著和親人永遠(yuǎn)不分離。
以上就是洪洞特色美食有哪些，希望對(duì)大家有所幫助。
