有網(wǎng)友問烤雞翅怎么烤，今天就給大家講解一下烤雞翅怎么烤。
1、準備食材：雞翅適量、醬油25g、蠔油17g、番茄醬15g、糖約15g、味霖（沒有可用其他料酒米酒）18g、匈牙利甜椒粉5g、蒜泥8g、黑胡椒粉（推薦現(xiàn)磨）適量
2、將所有材料混合均勻（最好用料理機研磨成醬）將雞翅與腌料混合均勻后，冷藏一夜至入味。
3、烤箱預熱180度，雞翅入爐前可以撒點黑胡椒粉，烤約20分鐘，中間最好翻面一次。
4、入味后冷凍保存，想吃的時候拿出來烤或者微波爐轉(zhuǎn)3-5分鐘即可。
5、完成。
雞肉
雞肉指雞身上的肉，雞的肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。首先要注意觀察雞肉的外觀、顏色以及質(zhì)感。一般來說，新鮮衛(wèi)生的雞肉塊大小不會相差特別大，顏色會是白里透著紅，看起來有亮度，手感比較光滑。注意，如果所見到的雞肉注過水的話，肉質(zhì)會顯得特別有彈性，仔細看的話，會發(fā)現(xiàn)皮上有紅色針點，針眼周圍呈烏黑色。注過水的雞用手去摸的話，會感覺表面有些高低不平，似乎長有腫塊一樣，而那些未注水的正常雞肉摸起來都是很平滑的。
以上就是烤雞翅怎么烤，希望對大家有所幫助。
