有網(wǎng)友問雞肉如何去腥，今天就給大家講解一下雞肉如何去腥。
可以在清水中加入適量啤酒、胡椒粉和鹽，將雞肉進(jìn)行浸泡；或?qū)⑶逅疅_，放入雞肉焯水去腥味；白酒也可去除雞肉的腥味，在煮雞肉的時候加入一點點白酒；也可加入適量的花椒、八角、桂皮幫助去除腥味。
雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。
以上就是雞肉如何去腥，希望對大家有所幫助。
