有網(wǎng)友問霉豆子的制作方法，今天就給大家講解一下霉豆子的制作方法。
1、準(zhǔn)備食材：黃豆、鹽、剁椒、姜、蒜、花椒。
2、黃豆挑出壞的，洗凈后加水沒過泡一晚上。
3、將黃豆大火煮至熟透后瀝干水分。
4、用紗布裝起來培養(yǎng)霉菌。
5、霉菌長(zhǎng)出來后曬一天太陽。
6、將霉豆子倒入大盆，加入鹽、花椒、姜、蒜、剁椒拌勻密封即可。
以上就是霉豆子的制作方法，希望對(duì)大家有所幫助。
霉豆子的制作方法
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