有網(wǎng)友問玫瑰餅的家庭制作方法，今天就給大家講解一下玫瑰餅的家庭制作方法。
1、準(zhǔn)備食材：中筋面粉、細(xì)砂糖、水、豬油、玫瑰醬、雞蛋液。
2、中筋面粉中加細(xì)砂糖、水、豬油揉成水油皮。
3、中筋面粉中加豬油揉成油酥。
4、將水油皮、油酥分別切成大小均勻的面團(tuán)松弛20分鐘。
5、水油皮包住油酥，團(tuán)成面團(tuán)。
6、搟成牛舌狀再卷起，反復(fù)3次。
7、玫瑰花醬過濾玫瑰液，輕輕按壓至液體徹底瀝干。
8、握成大小均勻的團(tuán)，用面團(tuán)包起來，用掌心略微壓圓。
9、表面刷蛋液，200度烤20分鐘即可。
以上就是玫瑰餅的家庭制作方法，希望對大家有所幫助。
