有網(wǎng)友問荸薺怎么煮，今天就給大家講解一下荸薺怎么煮。
1、準備食材：荸薺十個、白糖50克、水500ml、淀粉10克、紅綠絲10克。
2、荸薺削去外皮，洗干凈后對半切。
3、鍋中放入荸薺和水。
4、大火燒開放糖小火熬20分鐘左右。
5、鍋中剩少許水的時候，用少許冷水和淀粉混合成淀粉水，淋入鍋中。
6、湯汁粘稠關(guān)火盛出，撒上紅綠絲裝飾即可。
荸薺：
荸薺是莎草科、荸薺屬植物。匍匐根狀莖瘦長。稈多數(shù)，叢生，筆直，細長，圓柱狀，高40-100多厘米，直徑2-3毫米，灰綠色，光滑，無毛，有橫隔膜，干后稈的表面現(xiàn)有節(jié)，兼有許多縱條紋。葉缺如，僅在稈的基部有2-3個葉鞘；鞘淡棕色，光滑，無毛，膜質(zhì)，抱莖，鞘口斜，頂端急尖，長7-15厘米。小穗圓柱狀，長2-4厘米，直徑約3毫米，蒼白微綠色。小堅果倒卵形，扁雙凸狀，長2毫米，寬1.2毫米，平滑，頂端不縊縮，黃色，表面細胞呈四至六角形；花柱基扁，狹長三角形，不為海綿質(zhì)，基部具不明顯的環(huán)，環(huán)的質(zhì)地與小堅果相同，只色澤較淡。花果期5-10月。分布于中國、日本、琉球群島、南洋島（呂宋島為該種最先發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)地）和印度。在中國分布于臺灣、江蘇、廣東、海南。生長在有水的平地。
以上就是荸薺怎么煮，希望對大家有所幫助。
