有網(wǎng)友問(wèn)烏蘭浩特市特色美食有什么，今天就給大家講解一下烏蘭浩特市特色美食有什么。
烏蘭浩特市特色美食有什么有炒米、興安烤羊腿、蒙古奶皮、王小二大餅、蒙古奶茶、奶皮等。
1、炒米：主要工序?yàn)榕荨⒊?、碾等過(guò)程。脆炒米可用奶茶、牛奶泡著吃，也可用黃油、嚼口拌著吃。硬炒米用來(lái)做肉粥和干飯。
2、興安烤羊腿：興安烤羊腿興安烤羊腿色澤鮮艷、肉酥味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)身體，是一道深受人們喜愛(ài)的蒙古名菜。
3、蒙古奶皮：用牛奶制成。制作時(shí)把新鮮牛奶倒入盆時(shí)，過(guò)2-3天后，牛奶上面便結(jié)成一層很厚的奶皮。然后把奶皮取出，奶皮上撒上一層白糖，上面再疊上一奶皮，最后切成小塊，吃到口里，美味無(wú)窮。
4、王小二大餅：內(nèi)蒙古傳統(tǒng)名食品。相傳興安盟回族已故王小二師傅自幼學(xué)徒，經(jīng)過(guò)名師指點(diǎn)制成王小二吊爐餅。因其外焦里嫩，香酥可口，食用方便，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而美名流傳。
5、蒙古奶茶：蒙古族主要居住在內(nèi)蒙古自治區(qū)及其毗鄰的一些省、區(qū)，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品為主，糧、菜為輔。磚茶是牧民不可缺少的飲品，喝由磚茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人們的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗。
6、奶皮：奶皮以牛奶制成。把新鮮的牛奶裝人盆中，過(guò)兩三天以后，上面即結(jié)成厚厚的一層奶皮。將這層奶皮疊為雙層揭下來(lái)，內(nèi)夾白糖，吃起來(lái)香甜無(wú)比。奶皮多在逢年過(guò)節(jié)饋送親友和敬老時(shí)用。制奶皮用的牛奶，秋天擠下來(lái)的最為理想，因?yàn)榇藭r(shí)乳牛的膘最肥，乳汁油脂也最豐富。
以上就是烏蘭浩特市特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
