有網(wǎng)友問榆社縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下榆社縣特色美食有什么。
榆社縣特色美食有什么有然晶蜂蜜、榆社陳醋、晉中揪片、晉中油糕、合子等。
1、然晶蜂蜜：然晶蜂蜜本品屬100％新鮮純正蜂蜜，保留了天然的色、香、味，是上好極品。營(yíng)養(yǎng)豐富，無公害，純天然，老少皆宜。產(chǎn)品主要有：蜂王漿、蜂膠、蜂花粉、蜂蜜（棗花蜜、洋槐蜜、玫瑰蜜、荊條蜜、百花蜜）。
2、榆社陳醋：榆社陳醋榆社陳醋，以無污染、無公害的優(yōu)質(zhì)高梁、麩皮、純大曲（大麥、豌豆）為原料，采用獨(dú)特傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵釀造和先進(jìn)技術(shù)精制而成。本品具有口感酸綿醇厚、協(xié)調(diào)柔和等特點(diǎn)，是精制而成的正宗特制陳醋?，F(xiàn)有多味醋、五糧陳醋、餃子醋等類型。
3、晉中揪片：揪片就是用手往下揪的面片，在山西無論城市與農(nóng)村，揪片是一種家常便飯。將揉好的面團(tuán)搟成薄片，用力將面一片一片地揪成紐扣大小、中間有凹的小片，甩進(jìn)鍋里，面片飄起即熟。這種揪片嚼起來感覺有勁，面片清利，食之有味。揪片是晉中一帶的傳統(tǒng)面食，它以獨(dú)特的風(fēng)味和精湛的工藝，在面食中獨(dú)樹一幟，流行晉中，馳名中外。
4、晉中油糕：油糕，是以黃米（即軟黍米面）為皮，糖料或棗泥、豆沙等為餡，經(jīng)油炸制而成的食品。色澤金黃，外焦里嫩，綿軟香甜，美味可口。晉中一帶，油糕的種類很多，因制作方法不同，有云片糕、棗糕（亦稱割糕）、生炸糕之分；因所用原料不同，又有糯米糕、菜糕之稱；因“糕”與“高”諧音，為取其步步登高、吉祥富貴之意，人們往往在年節(jié)或婚喪嫁娶、孩子滿月、過生日、老人壽誕、起房蓋屋時(shí)食之，故又稱年糕、喜糕。多年來，油糕伴隨著人們送舊迎新、慶賀道喜，成為晉中人民喜愛的傳統(tǒng)食品。解放前，以榆次城內(nèi)衙門街的“中興德”及祁縣、太谷一些老字號(hào)的油糕最為有名。
5、合子：合子中國(guó)北方，尤其是在山西地區(qū)流行的一種面食。屬于餡餅類，圓形，兩層薄皮內(nèi)只有一層餡，需用餅鐺烙制。面要和得比較軟，皮兒薄如紙且有彈性。餡，單層，比較常見的是韭菜、茴香、雞蛋、豬肉，以韭菜+雞蛋、茴香+豬肉、韭菜+豬肉的組合最常見和最受歡迎。合子皮薄、餡大、味道鮮美，因此深受歡迎。另外北方有風(fēng)俗曰：初一的餃子、初二的面、初三的合子往家轉(zhuǎn)。因此合子也含有團(tuán)團(tuán)圓圓的美好寓意。
以上就是榆社縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
