晉中是山西的地級城市，是晉文化的發(fā)祥地之一，有著悠久且燦爛的歷史，今天就來盤點晉中有哪些特產(chǎn)吧!
晉中特產(chǎn)一：太谷餅
太谷餅是山西晉中的傳統(tǒng)美食之一，有著悠久的歷史，起源于清代，距今也已有百多年的歷史，主要選用有主的精白面、白糖等作為主要原料，制作出來的太谷餅甜而不膩，吃起來鮮香味美。制作太谷餅的手藝被列為山西省第一批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并在2007年列為中國國家地理標志產(chǎn)品。
晉中特產(chǎn)二：平遙牛肉
平遙牛肉是山西晉中平遙的特產(chǎn)之一。平遙牛肉十分出名，何時起源已經(jīng)無法考證，在2003年被列入中國國家地理標志產(chǎn)品。平遙牛肉的制作工藝十分復(fù)雜，講究五個一的原則，一塊肉、一撮鹽、一只缸、一口鍋，制作出來的牛頭色香味俱全，色澤紅潤、綿香可口、肥而不膩，而且還營養(yǎng)豐富。
晉中特產(chǎn)三：昔陽吊爐小燒餅
吊爐小燒餅是山西晉中的特色美食，有著悠久的歷史，起源于金元時期，距今已有八百多年的歷史了，起初人們是為了躲避戰(zhàn)亂遠走他鄉(xiāng)的時候可以有果腹、易保存和易攜帶的食物，所以吊爐小燒餅就應(yīng)時而生，而現(xiàn)在的小鹿小燒餅更加多樣化，選用優(yōu)質(zhì)的白面粉為主要原料，最后制作出來的小燒餅吃起來脆香可口，味道十分醇正，而且還營養(yǎng)豐富。
晉中特產(chǎn)四：太谷壺瓶棗
太谷壺瓶棗是山西晉中的特色水果，有著悠久的歷史，關(guān)于壺瓶棗的產(chǎn)生、定名和具體栽培史難以考究，山西省晉中市太谷縣位于黃土高原，獨特的日照、水肥、溫差條件適合壺瓶棗和其它棗樹的生長，所產(chǎn)出的太谷壺瓶棗皮薄、肉厚、味甜、核小。
晉中特產(chǎn)五：榆次堡子酒
榆次堡子酒系歷史名酒，1900年慈禧太后曾飲此酒，故稱為御酒。據(jù)《榆次縣志》記載：“燒酒性香烈，行銷遠近，以產(chǎn)高家堡、喬家堡者為最，人稱堡子酒?！泵駠哪?1914年)，堡子酒在巴拿馬國際賽酒會上獲得一等獎。榆次古稱魏榆，城郊北部是高家堡、喬家堡一帶。這里自明代出現(xiàn)釀造業(yè)，代代相傳。解放前，堡子酒遠銷東北、河北、內(nèi)蒙等地。在北京前門大街曾設(shè)有“堡子酒館”，傳說還是當年慈禧太后親筆題的牌匾。
